Aceite de linaza, prensado en frío
Categorías
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 885 kcal |
| Proteínas | 0.1 g |
| Grasas | 100.0 g |
| Carbohidratos | 0.0 g |
El aceite de linaza prensado en frío es un aceite vegetal obtenido mediante extracción mecánica en frío a partir de semillas de lino, sin aplicación de calor ni disolventes. Se utiliza principalmente en crudo, como aderezo de ensaladas o añadido a batidos y yogures, ya que su estabilidad al calor es baja y no resulta adecuado para cocinar. Por cada 100 g aporta 885 kcal y 100 g de grasa, sin proteínas, hidratos de carbono ni fibra. En cuanto a micronutrientes, contiene 9,3 mcg de vitamina K y 0,47 mg de vitamina E por 100 g, aunque en cantidades modestas dado que se consume en pequeñas porciones. No se dispone de índice glucémico para este alimento. Es compatible con las dietas vegana, vegetariana, sin gluten, sin lactosa, keto, paleo y low-FODMAP.
¿Cuántas calorías tiene el aceite de linaza prensado en frío?
El aceite de linaza prensado en frío aporta 885 kcal por cada 100 g. Una cucharada sopera equivale aproximadamente a 14 g, lo que supone unas 124 kcal.
¿El aceite de linaza prensado en frío es apto para la dieta keto?
Sí, el aceite de linaza prensado en frío es completamente compatible con la dieta keto. Contiene 100 g de grasa y 0 g de hidratos de carbono por cada 100 g, lo que lo convierte en una opción adecuada para quienes siguen una alimentación muy baja en carbohidratos.
¿Cuánta vitamina K tiene el aceite de linaza prensado en frío?
El aceite de linaza prensado en frío contiene 9,3 mcg de vitamina K por cada 100 g. Dado que la porción habitual es de unos 14 g, la cantidad aportada por uso es de aproximadamente 1,3 mcg.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 885 kcal |
| Proteínas | 0.11 g |
| Grasas | 100.0 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Almidón | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 9.0 g |
| Monoinsaturadas | 18.4 g |
| Poliinsaturadas | 67.8 g |
| Trans | 0.094 g |
| Omega-3 | 53.4 g |
| Omega-6 | 14.3 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 1.0 mg |
| Hierro | 0 mg |
| Magnesio | 0 mg |
| Fósforo | 1.0 mg |
| Potasio | 0 mg |
| Sodio | 0 mg |
| Zinc | 0.070 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Manganeso | 0 mg |
| Selenio | 0 mcg |
| Yodo | 0 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.47 mg |
| Vitamina K | 9.3 mcg |
| Tiamina (B1) | 0 mg |
| Riboflavina (B2) | 0 mg |
| Niacina (B3) | 0 mg |
| Vitamina B6 | 0 mg |
| Folato (B9) | 0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 0.20 mg |
