Aceite de canola
Categorías
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 884 kcal |
| Proteínas | 0.0 g |
| Grasas | 100.0 g |
| Carbohidratos | 0.0 g |
El aceite de canola es un aceite vegetal refinado obtenido de las semillas de la planta de colza (Brassica napus), de uso muy extendido en cocina tanto para freír y saltear como para aliñar ensaladas y elaborar salsas. Por cada 100 g aporta 884 kcal, 100 g de grasa, y no contiene proteínas, carbohidratos ni fibra. Entre sus micronutrientes destacan la vitamina K, con 71,3 mcg por 100 g, y la vitamina E, con 17,46 mg por 100 g. Al ser un aceite puro, no tiene índice glucémico. Es compatible con las dietas vegana, vegetariana, sin gluten, sin lactosa, keto y low-FODMAP.
¿Cuántas calorías tiene el aceite de canola?
El aceite de canola aporta 884 kcal por 100 g, lo que lo convierte en uno de los alimentos más calóricos por peso, como ocurre con cualquier aceite vegetal puro. Una cucharada sopera de unos 14 g equivale a aproximadamente 124 kcal.
¿Cuánta vitamina E tiene el aceite de canola?
El aceite de canola contiene 17,46 mg de vitamina E por 100 g. Esta vitamina se encuentra de forma natural en los aceites vegetales y el aceite de canola es una fuente relevante de ella.
¿El aceite de canola es apto para la dieta keto?
Sí, el aceite de canola es totalmente compatible con la dieta keto, ya que está compuesto al 100% de grasa y no contiene carbohidratos ni azúcares. Es una opción habitual para cocinar en este tipo de patrón alimentario.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 884 kcal |
| Proteínas | 0 g |
| Grasas | 100 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Almidón | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 7.4 g |
| Monoinsaturadas | 63.3 g |
| Poliinsaturadas | 28.1 g |
| Trans | 0.96 g |
| Omega-3 | 9.1 g |
| Omega-6 | 19.0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 0 mg |
| Hierro | 0 mg |
| Magnesio | 0 mg |
| Fósforo | 0 mg |
| Potasio | 0 mg |
| Sodio | 0 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Manganeso | 0 mg |
| Selenio | 0 mcg |
| Yodo | 0 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 17.5 mg |
| Vitamina K | 71.3 mcg |
| Tiamina (B1) | 0 mg |
| Riboflavina (B2) | 0 mg |
| Niacina (B3) | 0 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 0 mg |
| Vitamina B6 | 0 mg |
| Folato (B9) | 0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 0.20 mg |
