Weizen, weiß, hart
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| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 342 kcal |
| Eiweiß | 12.6 g |
| Fett | 1.7 g |
| Kohlenhydrate | 71.2 g |
Hard White Wheat ist eine helle Weizensorte mit fester Kornstruktur, die roh als ganzes Korn gehandelt und vor der Verwendung gemahlen oder gekocht wird. Er dient als Grundlage für Vollkornmehl, Brot und Pasta und ist in der mediterranen Küche sowie in der industriellen Mehlproduktion verbreitet. Pro 100 g liefert rohes Hard White Wheat 342 kcal, 12,6 g Protein, 1,7 g Fett, 71,2 g Kohlenhydrate und 12,2 g Ballaststoffe bei nur 0,4 g Zucker. Nennenswert sind 363 mg Kalium, 288 mg Phosphor und 93 mg Magnesium je 100 g sowie 38 mcg Folat und 5,5 mg Niacin. Das Getreide ist für vegane, vegetarische, pescatarische, laktosefreie und mediterrane Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat Hard White Wheat?
Rohes Hard White Wheat enthält 342 kcal pro 100 g. Da das Korn vor dem Verzehr gemahlen oder gekocht wird, verändert sich das Gewicht durch Wasseraufnahme, was den Kaloriengehalt pro Portion entsprechend reduziert.
Wie viel Kalium steckt in Hard White Wheat?
Hard White Wheat liefert 363 mg Kalium pro 100 g. Damit zählt es zu den kaliumreicheren Getreidesorten im Vergleich zu poliertem Weißreis.
Ist Hard White Wheat für eine vegane Ernährung geeignet?
Ja, Hard White Wheat ist vollständig pflanzlichen Ursprungs und damit für vegane sowie vegetarische Ernährungsweisen geeignet. Es enthält weder tierische Zutaten noch Laktose.
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Glykämischer Index
ungefährMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 342 kcal |
| Eiweiß | 12.6 g |
| Fett | 1.7 g |
| Kohlenhydrate | 71.2 g |
| Zucker | 0.41 g |
| Ballaststoffe | 12.2 g |
| Stärke | 4.4 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 0.28 g |
| Einfach ungesättigt | 0.20 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.75 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Omega-6 | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 29.0 mg |
| Eisen | 3.2 mg |
| Magnesium | 93.0 mg |
| Phosphor | 288 mg |
| Kalium | 363 mg |
| Natrium | 2.0 mg |
| Zink | 2.8 mg |
| Kupfer | 0.36 mg |
| Mangan | 3.8 mg |
| Selen | 70.7 mcg |
| Jod | 0 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 1.0 mg |
| Vitamin K | 1.9 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.39 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.11 mg |
| Niacin (B3) | 5.5 mg |
| Pantothensäure (B5) | 0.95 mg |
| Vitamin B6 | 0.34 mg |
| Folat (B9) | 38.0 mcg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
| Cholin | 31.2 mg |
