Weizen, gekeimt
Kategorien
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 198 kcal |
| Eiweiß | 7.5 g |
| Fett | 1.3 g |
| Kohlenhydrate | 42.5 g |
Gekeimter Weizen ist Weizenkorn, das bis zur Keimung befeuchtet wurde und anschließend roh weiterverarbeitet oder getrocknet wird. Er findet Verwendung in Vollkornbroten, Müslis und als Zutat in Getreidemischungen, wobei er häufig gemahlen oder direkt in Teige eingearbeitet wird. Pro 100 g liefert gekeimter Weizen 198 kcal, 7,5 g Protein, 1,3 g Fett und 42,5 g Kohlenhydrate bei 1,1 g Ballaststoffen. An Mineralstoffen enthält er 200 mg Phosphor, 169 mg Kalium und 82 mg Magnesium pro 100 g. Bei den Vitaminen sind 38 mcg Folat, 3,087 mg Niacin sowie 2,6 mg Vitamin C nennenswert. Gekeimter Weizen ist für vegane, vegetarische, pescatarische, laktosefreie und mediterrane Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat gekeimter Weizen?
Gekeimter Weizen enthält 198 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 50 g entspricht damit rund 99 kcal.
Wie viel Phosphor steckt in gekeimtem Weizen?
Gekeimter Weizen liefert 200 mg Phosphor pro 100 g. Damit zählt er zu den phosphorreichen Getreideprodukten.
Ist gekeimter Weizen für eine vegane Ernährung geeignet?
Ja, gekeimter Weizen ist vollständig pflanzlichen Ursprungs und damit für vegane sowie vegetarische Ernährungsweisen geeignet. Er enthält weder tierische Zutaten noch Milchprodukte.
Diäten
Hol dir Vnutri
Mahlzeiten loggen, Tagessummen verfolgen, Favoriten speichern. Kostenlos für iOS und Android.
Glykämischer Index
ungefährMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 198 kcal |
| Eiweiß | 7.5 g |
| Fett | 1.3 g |
| Kohlenhydrate | 42.5 g |
| Ballaststoffe | 1.1 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 0.21 g |
| Einfach ungesättigt | 0.15 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.56 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 28.0 mg |
| Eisen | 2.1 mg |
| Magnesium | 82.0 mg |
| Phosphor | 200 mg |
| Kalium | 169 mg |
| Natrium | 16.0 mg |
| Zink | 1.6 mg |
| Kupfer | 0.26 mg |
| Mangan | 1.9 mg |
| Selen | 42.5 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamin C | 2.6 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.23 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.15 mg |
| Niacin (B3) | 3.1 mg |
| Pantothensäure (B5) | 0.95 mg |
| Vitamin B6 | 0.27 mg |
| Folat (B9) | 38.0 mcg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
