Weißbrot

Weißbrot — Makros · pro 100 g
Makros	pro 100 g
Kalorien	265 kcal
Eiweiß	9.0 g
Fett	3.2 g
Kohlenhydrate	49.0 g

Weißbrot ist ein aus hellem Weizenmehl gebackenes Brot, das weltweit zu den am häufigsten verzehrten Getreideprodukten zählt. Es wird als Scheibe zum Frühstück, als Sandwichbrot oder als Beilage zu Mahlzeiten gegessen und ist in vielen Küchen ein alltägliches Grundnahrungsmittel. Pro 100 g liefert Weißbrot 265 kcal, 9 g Protein, 3,2 g Fett, 49 g Kohlenhydrate und 2,7 g Ballaststoffe. Bemerkenswert ist der Natriumgehalt von 491 mg pro 100 g, der auf den Salzgehalt beim Backen zurückzuführen ist. Zudem enthält Weißbrot 144 mg Calcium, 3,6 mg Eisen sowie nennenswerte Mengen an Folat (162 mcg), Niacin (4,8 mg) und Thiamin (0,5 mg) pro 100 g. Weißbrot ist für vegane, vegetarische, pescatarische, laktosefreie und mediterrane Ernährungsweisen geeignet.

Wie viele Kalorien hat Weißbrot?

Weißbrot enthält 265 kcal pro 100 g. Eine typische Scheibe wiegt etwa 30–35 g, was rund 80–93 kcal entspricht.

Wie viel Eisen steckt in Weißbrot?

Weißbrot enthält 3,6 mg Eisen pro 100 g. Das ist ein vergleichsweise solider Wert für ein Getreideprodukt, der häufig auf die Anreicherung des verwendeten Mehls zurückgeht.

Ist Weißbrot für eine vegane Ernährung geeignet?

Ja, Weißbrot ist in der Regel vegan, da es typischerweise aus Mehl, Wasser, Hefe und Salz besteht. Es ist laut den vorliegenden Daten als vegan und laktosefrei eingestuft.