Tomatenmark, aus der Dose
Kategorien
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 38 kcal |
| Eiweiß | 1.6 g |
| Fett | 0.2 g |
| Kohlenhydrate | 9.0 g |
Tomatenmark aus der Dose ist eine eingekochte, konzentrierte Tomatenpaste, die durch Erhitzen und Eindicken frischer Tomaten hergestellt wird. Sie wird vor allem als Basis für Saucen, Suppen, Eintöpfe und Pizzabeläge verwendet und ist in vielen Küchen ein unverzichtbares Vorratsprodukt. Pro 100 g liefert Tomatenmark 38 kcal, 1,7 g Eiweiß, 0,2 g Fett, 9 g Kohlenhydrate und 1,9 g Ballaststoffe, wobei 4,8 g der Kohlenhydrate auf natürliche Zucker entfallen. Besonders hervorzuheben ist der Kaliumgehalt von 439 mg pro 100 g sowie ein Natriumgehalt von 202 mg, der bei Dosenprodukten beachtet werden sollte. Zudem enthält es 26 mcg Vitamin A und 11 mcg Folat pro 100 g. Tomatenmark aus der Dose ist geeignet für vegane, vegetarische, glutenfreie, laktosefreie, keto-, paleo- und mediterrane Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien hat Tomatenmark aus der Dose?
Tomatenmark aus der Dose enthält 38 kcal pro 100 g. Da es meist nur in kleinen Mengen von etwa 20–30 g pro Portion verwendet wird, liegt der Kalorienanteil pro Einsatz entsprechend niedrig.
Wie viel Kalium steckt in Tomatenmark aus der Dose?
Tomatenmark aus der Dose liefert 439 mg Kalium pro 100 g. Das ist ein vergleichsweise hoher Wert für ein Gemüseprodukt und spiegelt die Konzentration der Tomaten beim Einkochen wider.
Ist Tomatenmark aus der Dose keto-geeignet?
Ja, Tomatenmark aus der Dose ist laut den Ernährungsdaten keto-kompatibel. Mit 9 g Kohlenhydraten pro 100 g und typischen Portionsmengen von 20–30 g bleibt der Kohlenhydratanteil pro Mahlzeit gering.
Diäten
Hol dir Vnutri
Mahlzeiten loggen, Tagessummen verfolgen, Favoriten speichern. Kostenlos für iOS und Android.
Glykämischer Index
ungefährMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 38.0 kcal |
| Eiweiß | 1.6 g |
| Fett | 0.21 g |
| Kohlenhydrate | 9.0 g |
| Zucker | 4.8 g |
| Ballaststoffe | 1.9 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 0.029 g |
| Einfach ungesättigt | 0.031 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.086 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 18.0 mg |
| Eisen | 1.8 mg |
| Magnesium | 23.0 mg |
| Phosphor | 40.0 mg |
| Kalium | 439 mg |
| Natrium | 202 mg |
| Zink | 0.36 mg |
| Kupfer | 0.29 mg |
| Mangan | 0.17 mg |
| Selen | 0.70 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 26.0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamin C | 10.6 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 2.0 mg |
| Vitamin K | 3.4 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.025 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.080 mg |
| Niacin (B3) | 1.5 mg |
| Pantothensäure (B5) | 0.44 mg |
| Vitamin B6 | 0.13 mg |
| Folat (B9) | 11.0 mcg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
| Cholin | 17.6 mg |
