Strohpilze aus der Dose
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| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 32 kcal |
| Eiweiß | 3.8 g |
| Fett | 0.7 g |
| Kohlenhydrate | 4.6 g |
Strohpilze aus der Dose sind vorgegarte, in Lake eingelegte Pilze der Art Volvariella volvacea, die vor allem in der asiatischen Küche verbreitet sind. Sie werden häufig in Suppen, Currys und Wokgerichten verwendet und sind in vielen asiatischen Supermärkten ganzjährig erhältlich. Pro 100 g liefern sie 32 kcal, 3,8 g Eiweiß, 0,7 g Fett, 4,6 g Kohlenhydrate und 2,5 g Ballaststoffe – ein vergleichsweise proteinreiches Verhältnis für ein Gemüse. Bemerkenswert ist der Natriumgehalt von 384 mg pro 100 g, der auf die Einlegeflüssigkeit zurückzuführen ist; daneben enthalten sie 78 mg Kalium, 61 mg Phosphor sowie 38 mcg Folat pro 100 g. Ein glykämischer Index liegt nicht vor. Die Pilze eignen sich für vegane, vegetarische, glutenfreie, laktosefreie, ketogene, paläo- und mediterrane Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien haben Strohpilze aus der Dose?
Strohpilze aus der Dose enthalten 32 kcal pro 100 g. Bei einer typischen Portionsgröße von etwa 80 g entspricht das rund 26 kcal.
Wie viel Natrium steckt in Strohpilzen aus der Dose?
Strohpilze aus der Dose enthalten 384 mg Natrium pro 100 g, was auf die salzhaltige Einlegeflüssigkeit zurückzuführen ist. Wer den Natriumgehalt reduzieren möchte, kann die Pilze vor der Verwendung abspülen.
Sind Strohpilze aus der Dose für eine vegane Ernährung geeignet?
Ja, Strohpilze aus der Dose sind vollständig pflanzlichen Ursprungs und damit für eine vegane sowie vegetarische Ernährung geeignet. Sie enthalten weder tierische Zutaten noch Gluten oder Laktose.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 32.0 kcal |
| Eiweiß | 3.8 g |
| Fett | 0.68 g |
| Kohlenhydrate | 4.6 g |
| Ballaststoffe | 2.5 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 0.089 g |
| Einfach ungesättigt | 0.012 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.26 g |
| Trans | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 10.0 mg |
| Eisen | 1.4 mg |
| Magnesium | 7.0 mg |
| Phosphor | 61.0 mg |
| Kalium | 78.0 mg |
| Natrium | 384 mg |
| Zink | 0.67 mg |
| Kupfer | 0.13 mg |
| Mangan | 0.098 mg |
| Selen | 15.2 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Thiamin (B1) | 0.013 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.070 mg |
| Niacin (B3) | 0.22 mg |
| Pantothensäure (B5) | 0.41 mg |
| Vitamin B6 | 0.014 mg |
| Folat (B9) | 38.0 mcg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
