Rettich, eingelegt, nach hawaiianischer Art
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| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 28 kcal |
| Eiweiß | 1.1 g |
| Fett | 0.3 g |
| Kohlenhydrate | 5.2 g |
Hawaiian Style Pickled Radish ist ein in Essig und Salz eingelegter Rettich, der in der hawaiianischen Küche als Beilage oder Kondiment zu Reisgerichten, Plate Lunches und gegrilltem Fleisch gereicht wird. Pro 100 g liefert er lediglich 28 kcal, 1,1 g Eiweiß, 0,3 g Fett, 5,2 g Kohlenhydrate und 2,2 g Ballaststoffe. Der Natriumgehalt ist mit 789 mg pro 100 g bedingt durch den Pökelprozess deutlich erhöht; gleichzeitig enthält er 333 mg Kalium pro 100 g. An Vitaminen sind Cholin (11,6 mg) und Folat (9 mcg) je 100 g nennenswert. Ein glykämischer Index liegt nicht vor. Das Produkt ist für vegane, vegetarische, glutenfreie, laktosefreie, ketogene und Low-FODMAP-Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat Hawaiian Style Pickled Radish?
Hawaiian Style Pickled Radish enthält 28 kcal pro 100 g und ist damit sehr kalorienarm. Eine typische Portionsgröße von etwa 30 g als Beilage liefert entsprechend nur rund 8 kcal.
Wie viel Natrium steckt in Hawaiian Style Pickled Radish?
Durch den Einlegeprozess enthält Hawaiian Style Pickled Radish 789 mg Natrium pro 100 g, was im Vergleich zu frischem Gemüse sehr hoch ist. Wer die Natriumzufuhr im Blick behalten möchte, sollte die Portionsgröße entsprechend klein halten.
Ist Hawaiian Style Pickled Radish für eine ketogene Ernährung geeignet?
Ja, Hawaiian Style Pickled Radish ist keto-kompatibel, da er mit 5,2 g Kohlenhydraten und 2,2 g Ballaststoffen pro 100 g nur etwa 3 g netto Kohlenhydrate liefert. Er findet sich auch auf der Liste der Low-FODMAP-geeigneten Lebensmittel.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 28.0 kcal |
| Eiweiß | 1.1 g |
| Fett | 0.30 g |
| Kohlenhydrate | 5.2 g |
| Zucker | 2.0 g |
| Ballaststoffe | 2.2 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 0.092 g |
| Einfach ungesättigt | 0.050 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.14 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 28.0 mg |
| Eisen | 0.23 mg |
| Magnesium | 8.0 mg |
| Phosphor | 31.0 mg |
| Kalium | 333 mg |
| Natrium | 789 mg |
| Zink | 0.22 mg |
| Kupfer | 0.17 mg |
| Mangan | 0.057 mg |
| Selen | 0.70 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 0 mg |
| Vitamin K | 0.50 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.020 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.030 mg |
| Niacin (B3) | 0.31 mg |
| Pantothensäure (B5) | 0.20 mg |
| Vitamin B6 | 0.10 mg |
| Folat (B9) | 9.0 mcg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
| Cholin | 11.6 mg |
