Quitte
Kategorien
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 57 kcal |
| Eiweiß | 0.4 g |
| Fett | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 15.3 g |
Quitte ist eine rohe Kernobstfrucht, die wegen ihres harten Fleisches und des herben Geschmacks fast ausschließlich verarbeitet gegessen wird – typischerweise als Gelee, Marmelade, Kompott oder in der mediterranen Küche als Quittenpaste (Membrillo). Pro 100 g liefert die rohe Quitte 57 kcal, 0,4 g Protein, 0,1 g Fett, 15,3 g Kohlenhydrate und 1,9 g Ballaststoffe, wobei der Zuckeranteil mit 6,3 g vergleichsweise moderat ausfällt. Nennenswert ist der Kaliumgehalt von 197 mg pro 100 g sowie 15 mg Vitamin C. Die Frucht ist für vegane, vegetarische, glutenfreie, laktosefreie, paleo- und mediterrane Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat eine Quitte?
Eine rohe Quitte enthält 57 kcal pro 100 g. Eine mittelgroße Quitte wiegt etwa 150–200 g, was rund 85–115 kcal entspricht.
Wie viel Vitamin C steckt in einer Quitte?
Rohe Quitten enthalten 15 mg Vitamin C pro 100 g. Da Quitten meist gekocht verzehrt werden, reduziert sich der Vitamin-C-Gehalt durch die Hitzeeinwirkung beim Verarbeiten.
Ist die Quitte für eine vegane Ernährung geeignet?
Ja, Quitten sind vollständig pflanzlichen Ursprungs und damit für vegane sowie vegetarische Ernährungsweisen geeignet. Sie passen außerdem zu glutenfreien, laktosefreien und mediterranen Kostformen.
Diäten
Hol dir Vnutri
Mahlzeiten loggen, Tagessummen verfolgen, Favoriten speichern. Kostenlos für iOS und Android.
Glykämischer Index
ungefährMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 57.0 kcal |
| Eiweiß | 0.40 g |
| Fett | 0.10 g |
| Kohlenhydrate | 15.3 g |
| Zucker | 6.3 g |
| Ballaststoffe | 1.9 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 0.010 g |
| Einfach ungesättigt | 0.036 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.050 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Omega-6 | 0.036 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 11.0 mg |
| Eisen | 0.70 mg |
| Magnesium | 8.0 mg |
| Phosphor | 17.0 mg |
| Kalium | 197 mg |
| Natrium | 4.0 mg |
| Zink | 0.10 mg |
| Kupfer | 0.13 mg |
| Selen | 0.60 mcg |
| Jod | 0.40 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 2.0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamin C | 15.0 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 0.10 mg |
| Thiamin (B1) | 0.020 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.030 mg |
| Niacin (B3) | 0.20 mg |
| Pantothensäure (B5) | 0.080 mg |
| Vitamin B6 | 0.040 mg |
| Folat (B9) | 3.0 mcg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
