Putenflügel, geräuchert
Putenflügel, geräuchert, gekocht
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| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 221 kcal |
| Eiweiß | 27.4 g |
| Fett | 12.4 g |
| Kohlenhydrate | 0.0 g |
Geräucherte Putenflügel sind ein gegarter Fleischzuschnitt vom Truthahn, der durch Räuchern ein kräftiges Aroma erhält und häufig als Hauptgericht oder zur Aromatisierung von Suppen und Eintöpfen verwendet wird. Pro 100 g liefern sie 221 kcal, 27,4 g Eiweiß, 12,4 g Fett sowie 0 g Kohlenhydrate und 0 g Ballaststoffe – ein ausgesprochen proteinreiches, kohlenhydratfreies Lebensmittel. Bemerkenswert ist der hohe Natriumgehalt von 996 mg pro 100 g, was auf den Räucher- und Pökelungsprozess zurückzuführen ist. Daneben liefern geräucherte Putenflügel 266 mg Kalium, 197 mg Phosphor sowie 5,73 mg Niacin pro 100 g. Das Produkt ist für glutenfreie, laktosefreie, Keto- und Low-FODMAP-Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien haben geräucherte Putenflügel?
Geräucherte Putenflügel enthalten 221 kcal pro 100 g. Da ein einzelner Putenflügel je nach Größe zwischen 150 und 250 g wiegen kann, liegt der Kaloriengehalt pro Portion entsprechend zwischen etwa 330 und 550 kcal.
Wie viel Natrium steckt in geräucherten Putenflügeln?
Geräucherte Putenflügel enthalten 996 mg Natrium pro 100 g, was auf den Räucher- und Pökelungsprozess zurückzuführen ist. Das ist ein vergleichsweise hoher Wert, den man bei der Gesamtplanung der täglichen Natriumzufuhr berücksichtigen sollte.
Sind geräucherte Putenflügel für die Keto-Ernährung geeignet?
Ja, geräucherte Putenflügel sind für die Keto-Ernährung geeignet, da sie 0 g Kohlenhydrate und 27,4 g Protein sowie 12,4 g Fett pro 100 g enthalten. Sie passen damit gut in eine ketogene Ernährungsweise, die auf eine sehr geringe Kohlenhydratzufuhr ausgerichtet ist.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 221 kcal |
| Eiweiß | 27.4 g |
| Fett | 12.4 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Stärke | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 3.4 g |
| Einfach ungesättigt | 4.7 g |
| Mehrfach ungesättigt | 2.9 g |
| Omega-3 | 0.050 g |
| Cholesterin | 81.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 24.0 mg |
| Eisen | 1.5 mg |
| Magnesium | 25.0 mg |
| Phosphor | 197 mg |
| Kalium | 266 mg |
| Natrium | 996 mg |
| Zink | 2.1 mg |
| Kupfer | 0.056 mg |
| Selen | 26.0 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 0.10 mcg |
| Vitamin E | 0.17 mg |
| Vitamin K | 0 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.050 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.13 mg |
| Niacin (B3) | 5.7 mg |
| Vitamin B6 | 0.42 mg |
| Folat (B9) | 6.0 mcg |
| Vitamin B12 | 0.34 mcg |
| Cholin | 68.7 mg |
