Nudeln
Nudeln, gekocht
Kategorien
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 120 kcal |
| Eiweiß | 2.7 g |
| Fett | 0.8 g |
| Kohlenhydrate | 22.9 g |
Nudeln (gekocht) sind ein weit verbreitetes Getreideprodukt aus Weizenmehl und Wasser, das nach dem Garen als Beilage, in Suppen oder als Basis für Soßengerichte serviert wird. Pro 100 g gekochte Nudeln liefern sie 120 kcal, 2,7 g Eiweiß, 0,8 g Fett, 22,9 g Kohlenhydrate und 1,0 g Ballaststoffe, bei einem sehr geringen Zuckeranteil von 0,3 g. Unter den Mineralstoffen ist Phosphor mit 60 mg pro 100 g am stärksten vertreten, gefolgt von Natrium mit 41 mg und Calcium mit 8 mg. An Vitaminen enthält das Lebensmittel 6 mcg Folat pro 100 g. Nudeln sind für vegane, vegetarische, pescatarische, laktosefreie und mediterrane Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien haben gekochte Nudeln?
Gekochte Nudeln enthalten 120 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 200 g entspricht damit rund 240 kcal.
Wie viel Phosphor steckt in gekochten Nudeln?
Gekochte Nudeln liefern 60 mg Phosphor pro 100 g. Das macht sie zu einer moderaten Quelle dieses Minerals im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung.
Sind gekochte Nudeln für eine vegane Ernährung geeignet?
Ja, klassische Nudeln aus Weizenmehl und Wasser sind vegan und enthalten keine tierischen Zutaten. Sie passen außerdem zu vegetarischen, pescatarischen, laktosefreien und mediterranen Ernährungsweisen.
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Glykämischer Index
ungefährMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 120 kcal |
| Eiweiß | 2.7 g |
| Fett | 0.80 g |
| Kohlenhydrate | 22.9 g |
| Zucker | 0.30 g |
| Ballaststoffe | 1.0 g |
| Stärke | 22.6 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 0.10 g |
| Einfach ungesättigt | 0.10 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.30 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0.030 g |
| Omega-6 | 0.38 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 8.0 mg |
| Eisen | 0.20 mg |
| Magnesium | 5.0 mg |
| Phosphor | 60.0 mg |
| Kalium | 8.0 mg |
| Natrium | 41.0 mg |
| Zink | 0.30 mg |
| Kupfer | 0.038 mg |
| Mangan | 0.050 mg |
| Selen | 4.5 mcg |
| Jod | 2.0 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 0.20 mg |
| Vitamin K | 0.80 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.018 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.010 mg |
| Niacin (B3) | 0.10 mg |
| Pantothensäure (B5) | 0.054 mg |
| Vitamin B6 | 0.010 mg |
| Folat (B9) | 6.0 mcg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
| Cholin | 1.6 mg |
