Kirsche, sauer, rot
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| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 50 kcal |
| Eiweiß | 1.0 g |
| Fett | 0.3 g |
| Kohlenhydrate | 12.2 g |
Sauerkirsche ist eine fruchtig-herbe Steinobstart, die roh selten pur gegessen wird, sondern vor allem als Zutat in Kuchen, Marmeladen, Kompotten und Säften Verwendung findet. Pro 100 g liefert die rohe Sauerkirsche 50 kcal, 1 g Protein, 0,3 g Fett, 12,2 g Kohlenhydrate und 1,6 g Ballaststoffe, wobei 8,5 g der Kohlenhydrate auf natürliche Zucker entfallen. An Mineralstoffen sticht Kalium mit 173 mg pro 100 g hervor; dazu kommen 16 mg Calcium und 15 mg Phosphor. Bei den Vitaminen liefert die Frucht 64 mcg Vitamin A, 10 mg Vitamin C sowie 8 mcg Folat pro 100 g. Sauerkirschen sind für vegane, vegetarische, glutenfreie, laktosefreie, paläo- und mediterrane Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat die Sauerkirsche?
Rohe Sauerkirschen enthalten 50 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 150 g entspricht damit rund 75 kcal.
Wie viel Vitamin C steckt in Sauerkirschen?
Sauerkirschen liefern 10 mg Vitamin C pro 100 g. Das ist ein moderater Wert, der bei einer Portion von 150 g etwa 15 mg ergibt.
Sind Sauerkirschen für eine vegane Ernährung geeignet?
Ja, Sauerkirschen sind vollständig pflanzlichen Ursprungs und damit für eine vegane Ernährung geeignet. Sie passen außerdem zu vegetarischen, glutenfreien und mediterranen Kostformen.
Diäten
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Glykämischer Index
ungefährMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 50.0 kcal |
| Eiweiß | 1.0 g |
| Fett | 0.30 g |
| Kohlenhydrate | 12.2 g |
| Zucker | 8.5 g |
| Ballaststoffe | 1.6 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 0.068 g |
| Einfach ungesättigt | 0.082 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.090 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 16.0 mg |
| Eisen | 0.32 mg |
| Magnesium | 9.0 mg |
| Phosphor | 15.0 mg |
| Kalium | 173 mg |
| Natrium | 3.0 mg |
| Zink | 0.10 mg |
| Kupfer | 0.10 mg |
| Mangan | 0.11 mg |
| Selen | 0 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 64.0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamin C | 10.0 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 0.070 mg |
| Vitamin K | 2.1 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.030 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.040 mg |
| Niacin (B3) | 0.40 mg |
| Pantothensäure (B5) | 0.14 mg |
| Vitamin B6 | 0.044 mg |
| Folat (B9) | 8.0 mcg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
| Cholin | 6.1 mg |
