Hafer
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| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 374 kcal |
| Eiweiß | 13.3 g |
| Fett | 6.9 g |
| Kohlenhydrate | 66.3 g |
Hafer ist ein Getreide, das in roher Form als Haferflocken oder Schrot verarbeitet und weltweit als Frühstückszutat verwendet wird – klassisch als Porridge, Overnight Oats oder Müsli. Pro 100 g liefert roher Hafer 374 kcal, 13,3 g Protein, 6,9 g Fett, 66,3 g Kohlenhydrate und bemerkenswerte 10,6 g Ballaststoffe bei nur 1 g Zucker. Damit gehört er zu den ballaststoffreichsten Getreidesorten überhaupt. An Mineralstoffen sticht Hafer mit 440,3 mg Phosphor, 400 mg Kalium und 130 mg Magnesium pro 100 g hervor. Zudem enthält er 50 mcg Folat sowie 40,4 mg Cholin pro 100 g. Ein glykämischer Index liegt für rohen Hafer nicht vor. Hafer ist geeignet für vegane, vegetarische, pescatarische, laktosefreie und mediterrane Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien hat Hafer?
Roher Hafer enthält 374 kcal pro 100 g. Eine typische Portion Haferflocken von etwa 50 g entspricht damit rund 187 kcal, noch ohne Milch oder andere Zutaten.
Wie viel Magnesium steckt in Hafer?
Hafer liefert 130 mg Magnesium pro 100 g und gehört damit zu den magnesiumreicheren Getreidesorten. Eine Portion von 50 g deckt bereits etwa 17 % des empfohlenen Tagesbedarfs eines Erwachsenen.
Ist Hafer für eine vegane Ernährung geeignet?
Ja, Hafer ist vollständig pflanzlichen Ursprungs und damit für eine vegane Ernährung geeignet. Er eignet sich außerdem für vegetarische, pescatarische, laktosefreie und mediterrane Kostformen.
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Glykämischer Index
ungefährMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 374 kcal |
| Eiweiß | 13.3 g |
| Fett | 6.9 g |
| Kohlenhydrate | 66.3 g |
| Zucker | 1.0 g |
| Ballaststoffe | 10.6 g |
| Stärke | 53.5 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 1.2 g |
| Einfach ungesättigt | 2.2 g |
| Mehrfach ungesättigt | 2.5 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0.080 g |
| Omega-6 | 2.2 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 54.0 mg |
| Eisen | 3.9 mg |
| Magnesium | 130 mg |
| Phosphor | 440 mg |
| Kalium | 400 mg |
| Natrium | 2.0 mg |
| Zink | 3.0 mg |
| Kupfer | 0.44 mg |
| Mangan | 4.9 mg |
| Selen | 3.0 mcg |
| Jod | 0.50 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 0.60 mg |
| Vitamin K | 0 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.65 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.090 mg |
| Niacin (B3) | 0.96 mg |
| Pantothensäure (B5) | 1.4 mg |
| Vitamin B6 | 0.14 mg |
| Folat (B9) | 50.0 mcg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
| Cholin | 40.4 mg |
