Camembert
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| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 300 kcal |
| Eiweiß | 19.5 g |
| Fett | 24.3 g |
| Kohlenhydrate | 0.0 g |
Camembert ist ein französischer Weichkäse mit weißer Edelschimmelrinde, der typischerweise in kleinen runden Laiben angeboten und sowohl pur auf Brot als auch überbacken oder als Bestandteil von Käseplatten serviert wird. Mit 300 kcal pro 100 g liefert er 19,5 g Eiweiß und 24,3 g Fett, während der Kohlenhydratgehalt mit 0 g praktisch nicht vorhanden ist. Camembert ist eine nennenswerte Quelle für Calcium (388 mg pro 100 g) und Phosphor (370 mg pro 100 g); zudem enthält er 241 mcg Vitamin A und 62 mcg Folat je 100 g. Der Natriumgehalt ist mit 579 mg pro 100 g vergleichsweise hoch, was beim Würzen von Gerichten zu berücksichtigen ist. Ein glykämischer Index ist für Camembert nicht ausgewiesen. Er eignet sich für vegetarische, pescatarische, glutenfreie, ketogene, mediterrane und Low-FODMAP-Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien hat Camembert?
Camembert enthält 300 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 30 g entspricht damit rund 90 kcal.
Wie viel Calcium steckt in Camembert?
Camembert liefert 388 mg Calcium pro 100 g. Das ist ein vergleichsweise hoher Wert für einen Weichkäse und macht ihn zu einer relevanten Calciumquelle in der täglichen Ernährung.
Ist Camembert keto-geeignet?
Ja, Camembert ist für eine ketogene Ernährung geeignet, da er praktisch keine Kohlenhydrate (0 g pro 100 g) enthält und gleichzeitig viel Fett (24,3 g) sowie Protein (19,5 g) liefert.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 300 kcal |
| Eiweiß | 19.5 g |
| Fett | 24.3 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Zucker | 0.10 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Stärke | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 15.3 g |
| Einfach ungesättigt | 5.6 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.70 g |
| Trans | 0.82 g |
| Omega-3 | 0.090 g |
| Omega-6 | 0.36 g |
| Cholesterin | 72.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 388 mg |
| Eisen | 0.10 mg |
| Magnesium | 19.0 mg |
| Phosphor | 370 mg |
| Kalium | 148 mg |
| Natrium | 579 mg |
| Zink | 2.5 mg |
| Kupfer | 0.021 mg |
| Mangan | 0.038 mg |
| Selen | 10.0 mcg |
| Jod | 13.8 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 241 mcg |
| Retinol | 204 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 0.24 mcg |
| Vitamin E | 0.46 mg |
| Vitamin K | 2.0 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.020 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.49 mg |
| Niacin (B3) | 0.63 mg |
| Pantothensäure (B5) | 1.4 mg |
| Vitamin B6 | 0.23 mg |
| Folat (B9) | 62.0 mcg |
| Vitamin B12 | 1.3 mcg |
| Cholin | 15.4 mg |
