Brie-Käse
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| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 334 kcal |
| Eiweiß | 20.8 g |
| Fett | 27.7 g |
| Kohlenhydrate | 0.0 g |
Brie ist ein französischer Weichkäse mit essbarer weißer Rinde, der typischerweise roh auf Käseplatten serviert, auf Brot gestrichen oder in warmen Gerichten geschmolzen wird. Pro 100 g liefert Brie 334 kcal, 20,8 g Eiweiß, 27,7 g Fett und praktisch keine Kohlenhydrate (0 g). Der Käse enthält 629 mg Natrium sowie 310 mg Calcium und 282 mg Phosphor pro 100 g. Darüber hinaus liefert er 174 mcg Vitamin A und 65 mcg Folat je 100 g. Ein glykämischer Index ist für Brie nicht angegeben. Er eignet sich für vegetarische, pescatarische, glutenfreie, ketogene, mediterrane und Low-FODMAP-Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien hat Brie?
Brie enthält 334 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 30 g kommt damit auf rund 100 kcal.
Ist Brie keto-geeignet?
Ja, Brie ist für die ketogene Ernährung geeignet. Mit 27,7 g Fett und 0 g Kohlenhydraten pro 100 g passt er gut in ein fettreiches, kohlenhydratarmes Ernährungsmuster.
Wie viel Calcium steckt in Brie?
Brie liefert 310 mg Calcium pro 100 g. Das entspricht etwa einem Viertel des empfohlenen Tagesbedarfs für Erwachsene.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 334 kcal |
| Eiweiß | 20.8 g |
| Fett | 27.7 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Zucker | 0.20 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Stärke | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 17.4 g |
| Einfach ungesättigt | 8.0 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.83 g |
| Trans | 0.93 g |
| Omega-3 | 0.10 g |
| Omega-6 | 0.41 g |
| Cholesterin | 95.8 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 310 mg |
| Eisen | 0.15 mg |
| Magnesium | 20.0 mg |
| Phosphor | 282 mg |
| Kalium | 145 mg |
| Natrium | 629 mg |
| Zink | 2.4 mg |
| Kupfer | 0.020 mg |
| Mangan | 0.020 mg |
| Selen | 14.5 mcg |
| Jod | 23.0 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 174 mcg |
| Retinol | 204 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 0.25 mcg |
| Vitamin E | 0.44 mg |
| Vitamin K | 2.3 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.029 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.52 mg |
| Niacin (B3) | 0.38 mg |
| Pantothensäure (B5) | 0.69 mg |
| Vitamin B6 | 0.23 mg |
| Folat (B9) | 65.0 mcg |
| Vitamin B12 | 1.3 mcg |
| Cholin | 15.4 mg |
