Birnen
Birnen, getrocknet
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| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 207 kcal |
| Eiweiß | 1.6 g |
| Fett | 0.5 g |
| Kohlenhydrate | 52.4 g |
Getrocknete Birnen sind durch Wasserentzug haltbar gemachte Früchte, die als Snack, in Müslis, Kompotten oder herzhaften Schmorgerichten verwendet werden. Pro 100 g liefern sie 207 kcal, 1,6 g Eiweiß, 0,5 g Fett und 52,4 g Kohlenhydrate, die vollständig aus Zucker bestehen – ein typisches Merkmal getrockneter Früchte, bei denen sich die natürlichen Fruchtzucker konzentrieren. Besonders hervorzuheben ist der Kaliumgehalt von 750 mg pro 100 g; daneben liefern sie 65 mg Phosphor, 55 mg Calcium und 15 mcg Vitamin A. Getrocknete Birnen sind für vegane, vegetarische, glutenfreie, laktosefreie, paleo- und mediterrane Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien haben getrocknete Birnen?
Getrocknete Birnen enthalten 207 kcal pro 100 g. Da der Wassergehalt stark reduziert ist, sind sie deutlich kalorienreicher als frische Birnen, weshalb die übliche Portionsgröße entsprechend kleiner ausfällt.
Wie viel Kalium steckt in getrockneten Birnen?
Getrocknete Birnen liefern 750 mg Kalium pro 100 g. Das ist ein vergleichsweise hoher Wert, der durch die Konzentration der Inhaltsstoffe beim Trocknungsprozess zustande kommt.
Sind getrocknete Birnen für eine vegane Ernährung geeignet?
Ja, getrocknete Birnen sind vollständig pflanzlichen Ursprungs und damit für eine vegane Ernährung geeignet. Sie passen außerdem zu vegetarischen, glutenfreien und laktosefreien Kostformen.
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Glykämischer Index
ungefährMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 207 kcal |
| Eiweiß | 1.6 g |
| Fett | 0.50 g |
| Kohlenhydrate | 52.4 g |
| Zucker | 52.4 g |
| Stärke | 0 g |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 55.0 mg |
| Eisen | 1.0 mg |
| Magnesium | 35.0 mg |
| Phosphor | 65.0 mg |
| Kalium | 750 mg |
| Natrium | 15.0 mg |
| Zink | 0.50 mg |
| Kupfer | 0.30 mg |
| Mangan | 0.20 mg |
| Selen | 2.0 mcg |
| Jod | 5.0 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 15.0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
