Vieira
Vieira, fregida
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 118 kcal |
| Proteïnes | 23.2 g |
| Greixos | 1.4 g |
| Hidrats de carboni | 3.4 g |
La vieira fregida és un mol·lusc bivalve cuinat per immersió en oli o mantega a alta temperatura, habitual en cuines asiàtiques, mediterrànies i nord-americanes, sovint servit com a segon plat o ingredient de pasta i arròs. Per cada 100 g, aporta 118 kcal, 23,2 g de proteïna, 1,4 g de greix i 3,4 g d'hidrats de carboni, sense fibra ni sucres detectables, cosa que la converteix en una opció molt proteica i baixa en greix. Destaca pel seu contingut en fòsfor (240 mg per 100 g) i potassi (240 mg per 100 g), a més de 9 mcg de vitamina B12, una quantitat notable per a un aliment de 100 g. És compatible amb les dietes pescatariana, sense gluten, sense lactosa, keto, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories té la vieira fregida?
La vieira fregida conté 118 kcal per cada 100 g. Una ració habitual de 150 g representa aproximadament 177 kcal.
Quanta vitamina B12 té la vieira fregida?
La vieira fregida aporta 9 mcg de vitamina B12 per cada 100 g, una quantitat molt elevada per a un aliment d'origen marí. Aquesta xifra supera àmpliament la majoria de fonts habituals de vitamina B12 en la dieta.
La vieira fregida és apta per a la dieta keto?
Sí, la vieira fregida és compatible amb la dieta keto, ja que conté només 3,4 g d'hidrats de carboni per 100 g i 23,2 g de proteïna. El seu perfil baix en carbohidrats l'encaixa bé dins dels límits d'aquesta dieta.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 118 kcal |
| Proteïnes | 23.2 g |
| Greixos | 1.4 g |
| Hidrats de carboni | 3.4 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Midó | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0 g |
| Monoinsaturats | 0 g |
| Poliinsaturats | 0.10 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0.010 g |
| Omega-6 | 0.010 g |
| Colesterol | 22.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 29.0 mg |
| Ferro | 1.1 mg |
| Magnesi | 38.0 mg |
| Fòsfor | 240 mg |
| Potassi | 240 mg |
| Sodi | 180 mg |
| Zinc | 2.6 mg |
| Coure | 0.14 mg |
| Manganès | 0.10 mg |
| Seleni | 51.0 mcg |
| Iode | 20.0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 4.0 mcg |
| Retinol | 4.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0.50 mcg |
| Vitamina E | 0.90 mg |
| Tiamina (B1) | 0.080 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.050 mg |
| Niacina (B3) | 0.90 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.16 mg |
| Vitamina B6 | 0.050 mg |
| Folat (B9) | 18.0 mcg |
| Vitamina B12 | 9.0 mcg |
