Pinyols de llavors de gira-sol
Pinyols de llavors de gira-sol, secs
Categories
Mètode de cocció
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 585 kcal |
| Proteïnes | 20.8 g |
| Greixos | 51.5 g |
| Hidrats de carboni | 20.0 g |
Les llavors de gira-sol (pipa) cuites són el nucli comestible del fruit del gira-sol, sotmès a cocció. S'utilitzen en amanides, guisats, pans i barreges de fruits secs, i també es poden menjar soles com a aperitiu. Per cada 100 g, aporten 582 kcal, 19,3 g de proteïna, 49,8 g de greix, 24,1 g d'hidrats de carboni i 9 g de fibra dietètica, amb tan sols 2,7 g de sucres. Destaquen pel seu contingut en fòsfor (1.155 mg), potassi (850 mg) i magnesi (129 mg) per 100 g, així com en folat (237 mcg), colina (55,1 mg) i vitamina E (26,1 mg). Són aptes per a dietes vegana, vegetariana, sense gluten, sense lactosa, paleo, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories tenen les llavors de gira-sol cuites?
Les llavors de gira-sol cuites aporten 582 kcal per 100 g, cosa que les converteix en un aliment molt energètic. Una ració habitual de 30 g representa aproximadament 175 kcal.
Quanta vitamina E tenen les llavors de gira-sol cuites?
Les llavors de gira-sol cuites contenen 26,1 mg de vitamina E per 100 g, una quantitat destacada entre els aliments d'origen vegetal. Aquesta vitamina és liposoluble i es troba principalment associada al contingut en greix de la llavor.
Les llavors de gira-sol cuites són aptes per a vegans?
Sí, les llavors de gira-sol cuites són completament aptes per a una dieta vegana, ja que provenen exclusivament d'origen vegetal. A més, també són compatibles amb dietes vegetariana, sense gluten i low-FODMAP.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 585 kcal |
| Proteïnes | 20.8 g |
| Greixos | 51.5 g |
| Hidrats de carboni | 20.0 g |
| Sucres | 2.6 g |
| Fibra | 8.6 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 4.5 g |
| Monoinsaturats | 18.5 g |
| Poliinsaturats | 23.1 g |
| Omega-3 | 0.079 g |
| Omega-6 | 23.1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 78.0 mg |
| Ferro | 5.3 mg |
| Magnesi | 325 mg |
| Fòsfor | 660 mg |
| Potassi | 645 mg |
| Sodi | 9.0 mg |
| Zinc | 5.0 mg |
| Coure | 1.8 mg |
| Manganès | 1.9 mg |
| Seleni | 53.0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 3.0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 1.4 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 35.2 mg |
| Vitamina K | 0 mcg |
| Tiamina (B1) | 1.5 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.35 mg |
| Niacina (B3) | 8.3 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 1.1 mg |
| Vitamina B6 | 1.3 mg |
| Folat (B9) | 227 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 55.1 mg |
Altres estats de cocció de Pinyols de llavors de gira-sol
Cuit pinyols de llavors de gira-sol (582 kcal).
