Nou del Brasil
Categories
Mètode de cocció
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 683 kcal |
| Proteïnes | 14.3 g |
| Greixos | 67.8 g |
| Hidrats de carboni | 3.1 g |
Les nous del Brasil són fruits secs crus originaris de l'Amazònia, consumits habitualment sencers com a aperitiu o incorporats a mescles de fruits secs, postres i plats de cuina. Per cada 100 g aporten 683 kcal, 14,3 g de proteïna, 67,8 g de greix, 3,1 g d'hidrats de carboni i 5,3 g de fibra dietètica, amb tan sols 2,4 g de sucres. Destaquen pel seu contingut en potassi (623 mg per 100 g), fòsfor (590 mg) i magnesi (400 mg), a més de 6,1 mg de vitamina E i 28,8 mg de colina per 100 g. No es disposa d'índex glucèmic per a aquest aliment. Són compatibles amb les dietes vegana, vegetariana, pescatariana, sense gluten, sense lactosa, keto, paleo i low-FODMAP.
Quantes calories tenen les nous del Brasil?
Les nous del Brasil crues aporten 683 kcal per 100 g, cosa que les converteix en un dels fruits secs més calòrics. Una ració habitual de 30 g representa aproximadament 205 kcal.
Quant de magnesi tenen les nous del Brasil?
Les nous del Brasil contenen 400 mg de magnesi per 100 g, una xifra especialment elevada entre els fruits secs. Una ració de 30 g ja aporta uns 120 mg d'aquest mineral.
Les nous del Brasil són aptes per a la dieta keto?
Sí, les nous del Brasil s'adapten molt bé a la dieta keto gràcies al seu perfil nutricional: tan sols 3,1 g d'hidrats de carboni per 100 g i un alt contingut en greix (67,8 g). Figuren explícitament a la llista de dietes compatibles.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 683 kcal |
| Proteïnes | 14.3 g |
| Greixos | 67.8 g |
| Hidrats de carboni | 3.1 g |
| Sucres | 2.4 g |
| Fibra | 5.3 g |
| Midó | 0.70 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 15.4 g |
| Monoinsaturats | 20.1 g |
| Poliinsaturats | 29.2 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0.079 g |
| Omega-6 | 26.6 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 170 mg |
| Ferro | 2.5 mg |
| Magnesi | 400 mg |
| Fòsfor | 590 mg |
| Potassi | 623 mg |
| Sodi | 3.0 mg |
| Zinc | 4.2 mg |
| Coure | 1.8 mg |
| Manganès | 1.2 mg |
| Seleni | 225 mcg |
| Iode | 0.10 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 6.1 mg |
| Tiamina (B1) | 0.67 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.030 mg |
| Niacina (B3) | 0.30 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.23 mg |
| Vitamina B6 | 0.31 mg |
| Folat (B9) | 5.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 28.8 mg |
Altres estats de cocció de Nou del Brasil
Sec nou del brasil (659 kcal).
