L'ou cuit és un aliment d'origen animal obtingut per cocció, ja sigui bullit, ferrat, remenat o en forma de truita. És un ingredient bàsic en la cuina de tot el món i es consumeix tant en esmorzars com en plats principals o guarnicions. Per cada 100 g, aporta 144 kcal, 11,2 g de proteïna, 9,5 g de greix i tan sols 1,1 g d'hidrats de carboni, sense fibra. Entre els micronutrients destacats, conté 36 mcg de folat, 25,7 mg de colina i 134 mg de fòsfor per 100 g. És compatible amb les dietes vegetariana, pescatariana, sense gluten, keto, paleo, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories té un ou cuit?
Un ou cuit aporta 144 kcal per cada 100 g. Un ou mitjà cuit pesa aproximadament 50 g, la qual cosa equival a unes 72 kcal per unitat.
L'ou cuit és apte per a la dieta keto?
Sí, l'ou cuit és molt adequat per a la dieta keto, ja que conté només 1,1 g d'hidrats de carboni per 100 g. A més, aporta 9,5 g de greix i 11,2 g de proteïna, un perfil que s'ajusta bé a les necessitats d'aquesta dieta.
Quant de fòsfor té un ou cuit?
L'ou cuit conté 134 mg de fòsfor per cada 100 g. També aporta 120 mg de potassi i 136 mg de sodi per 100 g, fent-lo una font moderada de diversos minerals.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 144 kcal |
| Proteïnes | 11.2 g |
| Greixos | 9.5 g |
| Hidrats de carboni | 1.1 g |
| Sucres | 0.40 g |
| Fibra | 0 g |
| Midó | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 3.0 g |
| Monoinsaturats | 4.0 g |
| Poliinsaturats | 1.4 g |
| Trans | 0.029 g |
| Omega-3 | 0.076 g |
| Omega-6 | 1.1 g |
| Colesterol | 293 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 43.0 mg |
| Ferro | 1.5 mg |
| Magnesi | 13.0 mg |
| Fòsfor | 134 mg |
| Potassi | 120 mg |
| Sodi | 136 mg |
| Zinc | 0.87 mg |
| Coure | 0.069 mg |
| Manganès | 0.10 mg |
| Seleni | 20.0 mcg |
| Iode | 52.0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 11.0 mcg |
| Retinol | 115 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 1.1 mcg |
| Vitamina E | 1.0 mg |
| Vitamina K | 0.30 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.060 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.32 mg |
| Niacina (B3) | 0.082 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 1.2 mg |
| Vitamina B6 | 0.090 mg |
| Folat (B9) | 36.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.76 mcg |
| Colina | 25.7 mg |
Altres estats de cocció de Ou
Sec ou (564 kcal).
