Oli de soja
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 900 kcal |
| Proteïnes | 0.0 g |
| Greixos | 100.0 g |
| Hidrats de carboni | 0.0 g |
L'oli de soja és un oli vegetal refinat obtingut de les llavors de la planta de soja, àmpliament utilitzat en cuina tant per a fregir com per a amanir i elaborar margarines i productes processats. Per cada 100 g aporta 900 kcal i 100 g de greix, sense proteïnes, hidrats de carboni ni fibra. Entre les vitamines destacades, conté 13 mg de vitamina E i 8 mcg de vitamina K per 100 g, mentre que la colina és present en quantitats molt baixes (0,2 mg). No té índex glucèmic, ja que no conté hidrats de carboni. És compatible amb les dietes vegana, vegetariana, pescatariana, sense gluten, sense lactosa, keto i low-FODMAP.
Quantes calories té l'oli de soja?
L'oli de soja aporta 900 kcal per 100 g, ja que és pràcticament greix pur. Una cullera sopera d'uns 14 g representa aproximadament 126 kcal.
Quanta vitamina E té l'oli de soja?
L'oli de soja conté 13 mg de vitamina E per 100 g, cosa que el converteix en una font notable d'aquest nutrient liposoluble. Una cullera sopera (14 g) n'aporta al voltant d'1,8 mg.
L'oli de soja és apte per a la dieta keto?
Sí, l'oli de soja és compatible amb la dieta keto, ja que conté 100 g de greix i 0 g d'hidrats de carboni per 100 g. És un dels olis que s'utilitzen habitualment en aquest patró alimentari.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 900 kcal |
| Proteïnes | 0 g |
| Greixos | 100 g |
| Hidrats de carboni | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Midó | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 14.7 g |
| Monoinsaturats | 37.0 g |
| Poliinsaturats | 38.6 g |
| Trans | 0.38 g |
| Omega-3 | 0.39 g |
| Omega-6 | 32.5 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 0 mg |
| Ferro | 0 mg |
| Magnesi | 0 mg |
| Fòsfor | 0 mg |
| Potassi | 0 mg |
| Sodi | 0 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Coure | 0 mg |
| Manganès | 0 mg |
| Seleni | 0 mcg |
| Iode | 0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 13.0 mg |
| Vitamina K | 8.0 mcg |
| Tiamina (B1) | 0 mg |
| Riboflavina (B2) | 0 mg |
| Niacina (B3) | 0 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0 mg |
| Vitamina B6 | 0 mg |
| Folat (B9) | 0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 0.20 mg |
