Oli de segó d'arròs
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 884 kcal |
| Proteïnes | 0.0 g |
| Greixos | 100.0 g |
| Hidrats de carboni | 0.0 g |
L'oli de segó d'arròs és un oli vegetal obtingut de la capa exterior del gra d'arròs, comercialitzat en estat cru i àmpliament utilitzat a la cuina asiàtica per a fregits i salteats gràcies al seu punt de fum elevat. Per cada 100 g aporta 884 kcal i 100 g de greix, sense proteïnes, hidrats de carboni ni fibra. Destaca pel seu contingut en vitamina E, amb 32,3 mg per 100 g, i en vitamina K, amb 24,7 mcg per 100 g. El ferro present és negligible, amb tan sols 0,07 mg per 100 g. No té índex glucèmic assignat en tractar-se d'un greix pur. És compatible amb les dietes vegana, vegetariana, pescatariana, sense gluten, sense lactosa, keto i low-FODMAP.
Quantes calories té l'oli de segó d'arròs?
L'oli de segó d'arròs aporta 884 kcal per 100 g, ja que és un greix pur al 100%. Una cullerada sopera d'uns 14 g representa aproximadament 124 kcal.
Quanta vitamina E té l'oli de segó d'arròs?
L'oli de segó d'arròs conté 32,3 mg de vitamina E per 100 g, cosa que el converteix en una de les fonts més concentrades d'aquest nutrient entre els olis vegetals habituals.
L'oli de segó d'arròs és apte per a la dieta keto?
Sí, l'oli de segó d'arròs és totalment compatible amb la dieta keto, ja que conté 100 g de greix i 0 g d'hidrats de carboni per 100 g. És una opció adequada per cuinar dins d'aquest patró alimentari.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 884 kcal |
| Proteïnes | 0 g |
| Greixos | 100 g |
| Hidrats de carboni | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Midó | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 19.7 g |
| Monoinsaturats | 39.3 g |
| Poliinsaturats | 35.0 g |
| Trans | 0.38 g |
| Omega-3 | 1.1 g |
| Omega-6 | 31.6 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 0 mg |
| Ferro | 0.070 mg |
| Magnesi | 0 mg |
| Fòsfor | 0 mg |
| Potassi | 0 mg |
| Sodi | 0 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Seleni | 0 mcg |
| Iode | 0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 32.3 mg |
| Vitamina K | 24.7 mcg |
| Tiamina (B1) | 0 mg |
| Riboflavina (B2) | 0 mg |
| Niacina (B3) | 0 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0 mg |
| Vitamina B6 | 0 mg |
| Folat (B9) | 0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
