Mostassa de Dijon
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 60 kcal |
| Proteïnes | 4.0 g |
| Greixos | 3.0 g |
| Hidrats de carboni | 6.0 g |
La mostassa de Dijon és un condiment elaborat a partir de llavors de mostassa, vinagre i sal, originari de la regió de Borgonya, a França. S'utilitza habitualment com a acompanyament de carns, en amaniments de vinagreta, marinades i salses, i rarament es consumeix en grans quantitats. Per cada 100 g aporta 60 kcal, 4 g de proteïna, 3 g de greix i 6 g d'hidrats de carboni, amb 3 g de fibra dietètica i tan sols 1 g de sucres. Destaca pel seu contingut en sodi, amb 1.135 mg per 100 g, a més de 58 mg de calci i 49 mg de magnesi. És compatible amb les dietes vegana, vegetariana, sense gluten, sense lactosa, keto, paleo, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories té la mostassa de Dijon?
La mostassa de Dijon conté 60 kcal per 100 g. Com que habitualment se'n consumeix una quantitat molt petita, una ració típica d'uns 10 g aporta al voltant de 6 kcal.
Quant de sodi té la mostassa de Dijon?
La mostassa de Dijon conté 1.135 mg de sodi per 100 g, la qual cosa la converteix en un condiment amb un contingut de sodi força elevat. Atès que les racions habituals són petites, l'aportació real de sodi per ús és moderada, però cal tenir-ho en compte si se'n fa un consum freqüent.
La mostassa de Dijon és apta per a la dieta keto?
Sí, la mostassa de Dijon és compatible amb la dieta keto, ja que conté només 6 g d'hidrats de carboni per 100 g i tan sols 1 g de sucres. A més, les racions habituals són molt petites, de manera que l'impacte en la ingesta total de carbohidrats és mínim.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 60.0 kcal |
| Proteïnes | 4.0 g |
| Greixos | 3.0 g |
| Hidrats de carboni | 6.0 g |
| Sucres | 1.0 g |
| Fibra | 3.0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.20 g |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 58.0 mg |
| Ferro | 1.5 mg |
| Magnesi | 49.0 mg |
| Sodi | 1135 mg |
