Margarina, dura
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 666 kcal |
| Proteïnes | 0.5 g |
| Greixos | 73.5 g |
| Hidrats de carboni | 0.5 g |
La margarina dura és un greix vegetal sòlid obtingut principalment per hidrogenació d'olis vegetals, comercialitzat en forma de bloc. S'utilitza habitualment en pastisseria i rebosteria, on la seva consistència ferma facilita l'elaboració de masses i cremes, i també com a substitut de la mantequilla per untar. Per cada 100 g aporta 666 kcal, amb un contingut de greix molt elevat (73,5 g), mentre que les proteïnes i els hidrats de carboni són gairebé negligibles (0,5 g cadascun) i no conté fibra. Destaca pel seu contingut en vitamina A (819 mcg per 100 g), vitamina D (10 mcg per 100 g) i sodi (600 mg per 100 g). És compatible amb les dietes vegana, vegetariana, sense gluten, sense lactosa, cetogènica i low-FODMAP.
Quantes calories té la margarina dura?
La margarina dura aporta 666 kcal per 100 g, cosa que la converteix en un dels aliments més calòrics per pes. Una porció típica d'uns 10 g per untar representa aproximadament 67 kcal.
Quanta vitamina D té la margarina dura?
La margarina dura conté 10 mcg de vitamina D per 100 g, una quantitat destacable per a un aliment d'origen vegetal. Aquesta vitamina s'hi afegeix habitualment durant el procés de fabricació.
La margarina dura és apta per a vegans?
Sí, la margarina dura figura com a compatible amb la dieta vegana, ja que s'elabora a partir d'olis vegetals i no conté ingredients d'origen animal. Tot i això, convé revisar l'etiqueta de cada producte concret, ja que algunes marques poden incloure additius d'origen animal.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 666 kcal |
| Proteïnes | 0.50 g |
| Greixos | 73.5 g |
| Hidrats de carboni | 0.50 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Midó | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 16.7 g |
| Monoinsaturats | 27.7 g |
| Poliinsaturats | 12.0 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Omega-6 | 8.3 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 0 mg |
| Ferro | 0 mg |
| Magnesi | 0 mg |
| Fòsfor | 0 mg |
| Potassi | 0 mg |
| Sodi | 600 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Coure | 0 mg |
| Seleni | 0 mcg |
| Iode | 2.0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 819 mcg |
| Retinol | 768 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 10.0 mcg |
| Vitamina E | 3.1 mg |
| Tiamina (B1) | 0 mg |
| Riboflavina (B2) | 0 mg |
| Niacina (B3) | 0 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.084 mg |
| Vitamina B6 | 0 mg |
| Folat (B9) | 0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 30.0 mg |
