Herbes mixtes
Herbes mixtes, seques
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 261 kcal |
| Proteïnes | 11.5 g |
| Greixos | 7.2 g |
| Hidrats de carboni | 23.0 g |
Les herbes mixtes seques són una barreja d'herbes aromàtiques deshidratades —habitualment farigola, romaní, orenga, marduix i alfàbrega— molt utilitzades per condimentar carns, peixos, salses i plats al forn. Com que s'utilitzen en quantitats molt petites (normalment 1–2 g per ració), els valors per 100 g resulten elevats però no reflecteixen el consum real: 261 kcal, 11,5 g de proteïna, 7,2 g de greix, 23 g d'hidrats de carboni i 40,1 g de fibra dietètica. Destaquen per la seva concentració de potassi (1.873 mg), calci (1.653 mg) i magnesi (280 mg) per 100 g, així com vitamina A (1.350 mcg), folat (274 mcg) i vitamina C (43 mg). Són compatibles amb les dietes vegana, vegetariana, sense gluten, keto, paleo, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories tenen les herbes mixtes seques?
Les herbes mixtes seques contenen 261 kcal per 100 g. Com que la quantitat habitual per ració és d'1 a 2 g, l'aportació calòrica real en un plat és pràcticament negligible.
Quant de calci tenen les herbes mixtes seques?
Les herbes mixtes seques aporten 1.653 mg de calci per 100 g, una concentració molt elevada deguda al procés de deshidratació. Tot i això, com que se'n consumeix molt poca quantitat, la contribució efectiva al calci diari és modesta.
Les herbes mixtes seques són aptes per a la dieta keto?
Sí, les herbes mixtes seques figuren entre els aliments compatibles amb la dieta keto. Les racions habituals d'1–2 g aporten una quantitat d'hidrats de carboni gairebé inapreciable, de manera que no afecten l'estat de cetosi.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 261 kcal |
| Proteïnes | 11.5 g |
| Greixos | 7.2 g |
| Hidrats de carboni | 23.0 g |
| Sucres | 18.5 g |
| Fibra | 40.1 g |
| Midó | 2.0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 1.9 g |
| Monoinsaturats | 0.53 g |
| Poliinsaturats | 2.9 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 1653 mg |
| Ferro | 69.0 mg |
| Magnesi | 280 mg |
| Fòsfor | 235 mg |
| Potassi | 1873 mg |
| Sodi | 35.0 mg |
| Zinc | 4.6 mg |
| Coure | 0.73 mg |
| Manganès | 5.2 mg |
| Seleni | 4.4 mcg |
| Iode | 15.0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 1350 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 43.0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 1.7 mg |
| Tiamina (B1) | 0.33 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.34 mg |
| Niacina (B3) | 5.0 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0 mg |
| Vitamina B6 | 1.6 mg |
| Folat (B9) | 274 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
