Canyella
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 247 kcal |
| Proteïnes | 4.0 g |
| Greixos | 1.2 g |
| Hidrats de carboni | 81.0 g |
La canyella és una espècia obtinguda de l'escorça interior de diversos arbres del gènere Cinnamomum, comercialitzada en forma de branquetes enrotllades o en pols. S'utilitza àmpliament en pastisseria, begudes calentes, plats de carn i arrossos arreu del món, i sol emprar-se en quantitats molt petites. Per cada 100 g, aporta 247 kcal, 4 g de proteïna, 1,2 g de greix i 81 g de carbohidrats, dels quals 53 g corresponen a fibra dietètica. Destaca pel seu contingut en calci (1.002 mg per 100 g), potassi (431 mg) i vitamina K (31,2 mcg). Cal tenir en compte que les racions habituals són d'1 a 5 g, de manera que els valors absoluts ingerits són molt inferiors. És compatible amb les dietes vegana, vegetariana, sense gluten, keto, paleo, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories té la canyella?
La canyella en pols conté 247 kcal per 100 g. Com que una ració típica és d'aproximadament 2 g, l'aportació calòrica real per ús és d'uns 5 kcal.
Quant de calci té la canyella?
La canyella conté 1.002 mg de calci per 100 g, una xifra notable per a una espècia. Tot i això, en una ració d'1-2 g l'aportació real de calci és d'uns 10-20 mg.
La canyella és apta per a la dieta keto?
Sí, la canyella és compatible amb la dieta keto. Malgrat que té 81 g de carbohidrats per 100 g, 53 g corresponen a fibra, i les racions habituals són tan petites que l'impacte en els carbohidrats nets és mínim.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 247 kcal |
| Proteïnes | 4.0 g |
| Greixos | 1.2 g |
| Hidrats de carboni | 81.0 g |
| Sucres | 2.2 g |
| Fibra | 53.0 g |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 1002 mg |
| Ferro | 8.3 mg |
| Magnesi | 60.0 mg |
| Potassi | 431 mg |
| Manganès | 17.5 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina K | 31.2 mcg |
