Balenes
Balenes fregides, cuites
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 415 kcal |
| Proteïnes | 24.9 g |
| Greixos | 35.0 g |
| Hidrats de carboni | 0.0 g |
Els espadins fregits són petits peixos blaus cuinats en oli fins a obtenir una textura cruixent, habituals a la cuina dels països bàltics i del nord d'Europa, on es consumeixen com a aperitiu o acompanyament. Per cada 100 g aporten 415 kcal, 24,9 g de proteïna i 35 g de greix, sense hidrats de carboni ni sucres. Quant als micronutrients, destaquen el potassi (410 mg per 100 g), el fòsfor (300 mg per 100 g) i la vitamina B12 (9 mcg per 100 g), a més de vitamina A (74 mcg) i vitamina E (5,58 mg). No es disposa d'índex glucèmic per a aquest aliment. És compatible amb les dietes pescatariana, sense gluten, sense lactosa, cetogènica, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories tenen els espadins fregits?
Els espadins fregits aporten 415 kcal per cada 100 g, principalment a causa del seu alt contingut en greix (35 g per 100 g). Una ració habitual de 50 g suposa al voltant de 208 kcal.
Quanta vitamina B12 tenen els espadins fregits?
Els espadins fregits contenen 9 mcg de vitamina B12 per cada 100 g, una quantitat molt notable per a un aliment d'origen animal. Aquesta xifra supera àmpliament la ingesta diària de referència per a adults, que se situa al voltant de 2,4 mcg.
Els espadins fregits són aptes per a la dieta cetogènica?
Sí, els espadins fregits s'adapten perfectament a la dieta cetogènica, ja que contenen 0 g d'hidrats de carboni i un alt contingut en greix (35 g per 100 g). També aporten 24,9 g de proteïna per 100 g, cosa que els fa una opció densa en nutrients dins d'aquest patró alimentari.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 415 kcal |
| Proteïnes | 24.9 g |
| Greixos | 35.0 g |
| Hidrats de carboni | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Midó | 0 g |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 120 mg |
| Ferro | 1.4 mg |
| Magnesi | 46.0 mg |
| Fòsfor | 300 mg |
| Potassi | 410 mg |
| Sodi | 240 mg |
| Zinc | 2.1 mg |
| Coure | 0.11 mg |
| Manganès | 0.050 mg |
| Seleni | 13.0 mcg |
| Iode | 80.0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 74.0 mcg |
| Retinol | 74.0 mcg |
| Vitamina E | 5.6 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.20 mg |
| Niacina (B3) | 3.0 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.71 mg |
| Vitamina B6 | 0.27 mg |
| Vitamina B12 | 9.0 mcg |
