Anet
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 48 kcal |
| Proteïnes | 3.5 g |
| Greixos | 1.1 g |
| Hidrats de carboni | 7.0 g |
L'anet (Anethum graveolens) és una herba aromàtica de fulla verda i sabor fresc i lleugerament anissat, que s'utilitza cru o afegit al final de la cocció per condimentar peixos, sopes, salses de iogurt i encurtits, especialment a les cuines escandinaves, de l'Europa de l'Est i del Mediterrani oriental. Per cada 100 g, aporta 48 kcal, 3,5 g de proteïna, 1,1 g de greix i 7 g d'hidrats de carboni, dels quals 3,3 g corresponen a fibra dietètica. Destaca pel seu contingut en potassi (738 mg), calci (208 mg) i vitamina A (499 mcg), a més de 116 mcg de folat i 70 mg de vitamina C per 100 g. És compatible amb les dietes vegana, vegetariana, sense gluten, keto, paleo, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories té l'anet?
L'anet cru conté 48 kcal per 100 g. Com que s'utilitza en quantitats molt petites com a condiment, la contribució calòrica en un plat habitual és pràcticament negligible.
Quanta vitamina C té l'anet?
L'anet fresc conté 70 mg de vitamina C per 100 g, una xifra notable per a una herba aromàtica. Tot i que les racions habituals són molt petites, fins i tot una cullerada generosa pot aportar una quantitat apreciable d'aquesta vitamina.
L'anet és apte per a la dieta keto?
Sí, l'anet és compatible amb la dieta keto. Amb només 7 g d'hidrats de carboni per 100 g i un ús habitual en quantitats molt reduïdes, l'aportació de carbohidrats per ració és mínima.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 48.0 kcal |
| Proteïnes | 3.5 g |
| Greixos | 1.1 g |
| Hidrats de carboni | 7.0 g |
| Sucres | 1.2 g |
| Fibra | 3.3 g |
| Midó | 0.10 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.10 g |
| Monoinsaturats | 0.80 g |
| Poliinsaturats | 0.10 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0.010 g |
| Omega-6 | 0.077 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 208 mg |
| Ferro | 5.5 mg |
| Magnesi | 44.0 mg |
| Fòsfor | 66.0 mg |
| Potassi | 738 mg |
| Sodi | 27.0 mg |
| Zinc | 1.8 mg |
| Coure | 0.22 mg |
| Manganès | 1.8 mg |
| Seleni | 2.7 mcg |
| Iode | 3.9 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 499 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 70.0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 1.7 mg |
| Tiamina (B1) | 0.18 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.43 mg |
| Niacina (B3) | 2.4 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.30 mg |
| Vitamina B6 | 0.25 mg |
| Folat (B9) | 116 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
