Тыква зимняя
Категории
Способ приготовления
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 34 kcal |
| Белки | 0.9 g |
| Жиры | 0.1 g |
| Углеводы | 8.6 g |
Зимняя тыква — общее название твёрдокорых сортов тыквы (баттернат, акорн, хаббард и др.), которые убирают осенью и хранят всю зиму. Её запекают, варят, добавляют в супы, рагу и пюре; в сыром виде используется реже. На 100 г сырой мякоти приходится 34 ккал, 1 г белка, 0,1 г жира и 8,6 г углеводов, из которых 1,5 г составляет пищевая клетчатка, а 2,2 г — сахара. Из минералов выделяется калий — 350 мг на 100 г, а также кальций (28 мг) и фосфор (23 мг). Среди витаминов заметны витамин A (68 мкг), фолат (24 мкг) и витамин C (12,3 мг). Подходит для веганского, вегетарианского, безглютенового, безлактозного, кето-, палео-, средиземноморского рациона и диеты low-FODMAP.
Сколько калорий в зимней тыкве?
В сырой зимней тыкве содержится 34 ккал на 100 г. Порция запечённой тыквы весом около 200 г даст примерно 68 ккал.
Сколько калия в зимней тыкве?
Зимняя тыква содержит 350 мг калия на 100 г — это довольно высокий показатель для овощей. Порция в 200 г обеспечивает около 700 мг калия.
Подходит ли зимняя тыква для кето-диеты?
Да, зимняя тыква входит в список кето-совместимых продуктов: в ней всего 8,6 г углеводов на 100 г, из которых 1,5 г — клетчатка. При умеренных порциях она вписывается в суточный лимит углеводов на кето.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 34.0 kcal |
| Белки | 0.95 g |
| Жиры | 0.13 g |
| Углеводы | 8.6 g |
| Сахара | 2.2 g |
| Клетчатка | 1.5 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.027 g |
| Мононенасыщенные | 0.010 g |
| Полиненасыщенные | 0.056 g |
| Трансжиры | 0 g |
| Омега-3 | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 28.0 mg |
| Железо | 0.58 mg |
| Магний | 14.0 mg |
| Фосфор | 23.0 mg |
| Калий | 350 mg |
| Натрий | 4.0 mg |
| Цинк | 0.21 mg |
| Медь | 0.071 mg |
| Марганец | 0.16 mg |
| Селен | 0.40 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 68.0 mcg |
| Ретинол | 0 mcg |
| Витамин C | 12.3 mg |
| Витамин D | 0 mcg |
| Витамин E | 0.12 mg |
| Витамин K | 1.1 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.030 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.062 mg |
| Ниацин (B3) | 0.50 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.19 mg |
| Витамин B6 | 0.16 mg |
| Фолат (B9) | 24.0 mcg |
| Витамин B12 | 0 mcg |
| Холин | 10.0 mg |
Другие способы приготовления — Тыква зимняя
Запечённый тыква зимняя (37 kcal).
