Тыква хаббард — крупный зимний сорт тыквы с плотной оранжевой мякотью, который употребляется в сыром виде редко: чаще всего её запекают, варят или готовят на пару, используя в супах, пюре и гарнирах. На 100 г сырой мякоти приходится 40 ккал, 2 г белка, 0,5 г жира, 8,7 г углеводов и 2,1 г пищевых волокон; содержание сахаров составляет 4 г. Из минералов выделяется калий — 320 мг на 100 г, а также фосфор (21 мг) и магний (19 мг). Среди витаминов стоит отметить витамин A — 68 мкг на 100 г — и фолат (16 мкг). Продукт подходит для веганского, вегетарианского, безглютенового, безлактозного, кето-, палео-, средиземноморского рациона и диеты low-FODMAP.
Сколько калорий в тыкве хаббард?
Сырая тыква хаббард содержит 40 ккал на 100 г. Порция запечённой тыквы весом около 200 г даст примерно 80 ккал.
Сколько калия в тыкве хаббард?
Тыква хаббард содержит 320 мг калия на 100 г. Это довольно высокий показатель для овощей с низкой калорийностью.
Подходит ли тыква хаббард для кето-диеты?
Да, тыква хаббард входит в список продуктов, совместимых с кето-рационом: в ней всего 8,7 г углеводов на 100 г, из которых 2,1 г приходится на пищевые волокна. При умеренных порциях она вписывается в суточный лимит углеводов большинства кето-протоколов.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 40.0 kcal |
| Белки | 2.0 g |
| Жиры | 0.50 g |
| Углеводы | 8.7 g |
| Сахара | 4.0 g |
| Клетчатка | 2.1 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.10 g |
| Мононенасыщенные | 0.037 g |
| Полиненасыщенные | 0.21 g |
| Трансжиры | 0 g |
| Омега-3 | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 14.0 mg |
| Железо | 0.40 mg |
| Магний | 19.0 mg |
| Фосфор | 21.0 mg |
| Калий | 320 mg |
| Натрий | 7.0 mg |
| Цинк | 0.13 mg |
| Медь | 0.064 mg |
| Марганец | 0.18 mg |
| Селен | 0.50 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 68.0 mcg |
| Ретинол | 0 mcg |
| Витамин C | 11.0 mg |
| Витамин D | 0 mcg |
| Витамин E | 0.16 mg |
| Витамин K | 1.3 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.070 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.040 mg |
| Ниацин (B3) | 0.50 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.40 mg |
| Витамин B6 | 0.15 mg |
| Фолат (B9) | 16.0 mcg |
| Витамин B12 | 0 mcg |
| Холин | 11.8 mg |
Другие способы приготовления — Тыква Хаббард
Варёный кабачок хаббард (30 kcal).
