Таитянское таро — тропический корнеплод семейства ароидных, употребляемый в сыром виде, хотя чаще всего его варят, запекают или готовят на пару. Это традиционный продукт питания в Полинезии и других регионах Тихоокеанского бассейна, где листья и клубни используются в самых разных блюдах. На 100 г сырого таро приходится 44 ккал, 2,8 г белка, 1 г жира и 6,9 г углеводов. Среди минералов выделяется высокое содержание калия — 606 мг на 100 г, а также кальций — 129 мг. Из витаминов заметны витамин C — 96 мг и витамин A — 102 мкг на 100 г. Продукт подходит для веганского, вегетарианского, безглютенового, безлактозного, кето-, палео- и low-FODMAP рационов.
Сколько калорий в таитянском таро?
В сыром таитянском таро содержится 44 ккал на 100 г. Это относительно невысокая калорийность для корнеплода, особенно с учётом 2,8 г белка на 100 г.
Сколько витамина C в таитянском таро?
Таитянское таро содержит 96 мг витамина C на 100 г — это весомое количество для овоща. Для сравнения, в апельсине витамина C около 53 мг на 100 г.
Сколько калия в таитянском таро?
На 100 г таитянского таро приходится 606 мг калия — это заметно больше, чем в большинстве распространённых овощей. Для сравнения, в банане содержится около 358 мг калия на 100 г.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 44.0 kcal |
| Белки | 2.8 g |
| Жиры | 0.97 g |
| Углеводы | 6.9 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.20 g |
| Мононенасыщенные | 0.078 g |
| Полиненасыщенные | 0.40 g |
| Трансжиры | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 129 mg |
| Железо | 1.3 mg |
| Магний | 47.0 mg |
| Фосфор | 45.0 mg |
| Калий | 606 mg |
| Натрий | 50.0 mg |
| Цинк | 0.090 mg |
| Медь | 0.071 mg |
| Марганец | 0.16 mg |
| Селен | 0.70 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 102 mcg |
| Ретинол | 0 mcg |
| Витамин C | 96.0 mg |
| Витамин D | 0 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.062 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.24 mg |
| Ниацин (B3) | 0.99 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.12 mg |
| Витамин B6 | 0.12 mg |
| Фолат (B9) | 9.0 mcg |
| Витамин B12 | 0 mcg |
Другие способы приготовления — Таро таитянский
Варёный таро таитянский (37 kcal).
