Семена зиры
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 427 kcal |
| Белки | 17.8 g |
| Жиры | 22.3 g |
| Углеводы | 44.2 g |
Семена тмина — это высушенные плоды однолетнего растения Cuminum cyminum, широко используемые в кулинарии в целом или молотом виде. Они служат основой многих блюд ближневосточной, индийской, мексиканской и средиземноморской кухонь: их добавляют в карри, маринады, супы и мясные блюда. Поскольку тмин используется в небольших количествах, питательные вещества указаны на 100 г: 427 ккал, 17,8 г белка, 22,3 г жира, 44,2 г углеводов и 10,5 г пищевых волокон. Из минералов выделяются калий (1788 мг), кальций (931 мг) и фосфор (499 мг) на 100 г. Среди витаминов присутствует витамин A (64 мкг) и холин (24,7 мг). Подходит для веганского, вегетарианского, безглютенового, безлактозного, палео, средиземноморского и low-FODMAP питания.
Сколько калорий в семенах тмина?
На 100 г семян тмина приходится 427 ккал. Однако в типичном рецепте используется 1–2 чайные ложки (около 2–4 г), что составляет всего 8–17 ккал.
Сколько калия в семенах тмина?
Семена тмина содержат 1788 мг калия на 100 г — это очень высокий показатель среди специй. При этом из-за малых порций реальный вклад в суточное потребление калия остаётся умеренным.
Подходят ли семена тмина для веганского питания?
Да, семена тмина полностью подходят для веганского и вегетарианского рациона. Они также совместимы с безглютеновым, палео и low-FODMAP питанием.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 427 kcal |
| Белки | 17.8 g |
| Жиры | 22.3 g |
| Углеводы | 44.2 g |
| Сахара | 2.3 g |
| Клетчатка | 10.5 g |
| Крахмал | 31.5 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 1.5 g |
| Мононенасыщенные | 14.0 g |
| Полиненасыщенные | 3.3 g |
| Трансжиры | 0 g |
| Омега-3 | 0 g |
| Омега-6 | 3.1 g |
| Холестерин | 0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 931 mg |
| Железо | 66.4 mg |
| Магний | 366 mg |
| Фосфор | 499 mg |
| Калий | 1788 mg |
| Натрий | 168 mg |
| Цинк | 4.8 mg |
| Медь | 0.87 mg |
| Марганец | 3.3 mg |
| Селен | 5.2 mcg |
| Йод | 0.50 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 64.0 mcg |
| Ретинол | 0 mcg |
| Витамин C | 7.7 mg |
| Витамин D | 0 mcg |
| Витамин E | 3.3 mg |
| Витамин K | 5.4 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.63 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.33 mg |
| Ниацин (B3) | 4.6 mg |
| Витамин B6 | 0.44 mg |
| Фолат (B9) | 10.0 mcg |
| Витамин B12 | 0 mcg |
| Холин | 24.7 mg |
