Семена аниса
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 337 kcal |
| Белки | 17.6 g |
| Жиры | 15.9 g |
| Углеводы | 50.0 g |
Семена аниса — это высушенные плоды однолетнего растения Pimpinella anisum, широко используемые как пряность в кулинарии по всему миру. Их добавляют в выпечку, ликёры, маринады, колбасные изделия и чаи; типичная порция составляет несколько граммов. На 100 г семена аниса содержат 337 ккал, 17,6 г белка, 15,9 г жиров, 50 г углеводов и 14,6 г пищевых волокон. Среди минералов выделяются калий — 1441 мг на 100 г, кальций — 646 мг и фосфор — 440 мг. Из витаминов присутствует витамин C — 21 мг и витамин A — 16 мкг на 100 г. Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Семена аниса подходят для веганского, вегетарианского, безглютенового, безлактозного, палео, средиземноморского и low-FODMAP рационов.
Сколько калорий в семенах аниса?
На 100 г семян аниса приходится 337 ккал. Поскольку пряность используется в небольших количествах — как правило, 1–2 г на порцию — её вклад в калорийность блюда минимален.
Сколько кальция в семенах аниса?
Семена аниса содержат 646 мг кальция на 100 г, что является весьма высоким показателем для растительного продукта. Однако с учётом небольших порций при использовании в качестве специи реальное поступление кальция будет значительно меньше.
Подходят ли семена аниса для веганского питания?
Да, семена аниса полностью подходят для веганского и вегетарианского рациона, так как представляют собой растительный продукт без каких-либо ингредиентов животного происхождения. Они также совместимы с безглютеновым и low-FODMAP питанием.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 337 kcal |
| Белки | 17.6 g |
| Жиры | 15.9 g |
| Углеводы | 50.0 g |
| Сахара | 0 g |
| Клетчатка | 14.6 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.59 g |
| Мононенасыщенные | 9.8 g |
| Полиненасыщенные | 3.1 g |
| Трансжиры | 0 g |
| Омега-3 | 0 g |
| Омега-6 | 3.1 g |
| Холестерин | 0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 646 mg |
| Железо | 37.0 mg |
| Магний | 170 mg |
| Фосфор | 440 mg |
| Калий | 1441 mg |
| Натрий | 16.0 mg |
| Цинк | 5.3 mg |
| Медь | 0.91 mg |
| Марганец | 2.3 mg |
| Селен | 5.0 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 16.0 mcg |
| Ретинол | 0 mcg |
| Витамин C | 21.0 mg |
| Витамин D | 0 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.34 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.29 mg |
| Ниацин (B3) | 3.1 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.80 mg |
| Витамин B6 | 0.65 mg |
| Фолат (B9) | 10.0 mcg |
| Витамин B12 | 0 mcg |
