Уксус бальзамический
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 88 kcal |
| Белки | 0.5 g |
| Жиры | 0.0 g |
| Углеводы | 17.0 g |
Бальзамический уксус — это тёмный ароматный уксус родом из итальянского региона Эмилия-Романья, получаемый из виноградного сусла путём длительного выдерживания. Его используют в небольших количествах: добавляют в салатные заправки, маринады, соусы и поливают им сыры или клубнику. На 100 г продукт содержит 88 ккал, 0,5 г белка, 0 г жира и 17 г углеводов, из которых 15 г приходится на сахара; клетчатки — 0,5 г. Среди минералов выделяется калий — 112 мг на 100 г, а также кальций — 27 мг. Гликемический индекс в данных не указан. Подходит для веганского, вегетарианского, безглютенового, безлактозного, средиземноморского и low-FODMAP рационов.
Сколько калорий в бальзамическом уксусе?
На 100 г бальзамического уксуса приходится 88 ккал. Поскольку обычная порция в заправке составляет около 15 г, это примерно 13 ккал на одно использование.
Сколько калия в бальзамическом уксусе?
Бальзамический уксус содержит 112 мг калия на 100 г. Учитывая небольшие порции, в которых его употребляют, вклад в суточное потребление калия будет умеренным.
Подходит ли бальзамический уксус для веганского питания?
Да, бальзамический уксус полностью растительного происхождения и входит в список продуктов, совместимых с веганским рационом. Он также подходит для вегетарианского, безглютенового и средиземноморского типов питания.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 88.0 kcal |
| Белки | 0.50 g |
| Жиры | 0 g |
| Углеводы | 17.0 g |
| Сахара | 15.0 g |
| Клетчатка | 0.50 g |
| Крахмал | 0 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0 g |
| Мононенасыщенные | 0 g |
| Полиненасыщенные | 0 g |
| Трансжиры | 0 g |
| Омега-3 | 0 g |
| Омега-6 | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 27.0 mg |
| Железо | 0.72 mg |
| Магний | 12.0 mg |
| Фосфор | 19.0 mg |
| Калий | 112 mg |
| Натрий | 23.0 mg |
| Цинк | 0.080 mg |
| Медь | 0.026 mg |
| Марганец | 0.13 mg |
| Селен | 0 mcg |
| Йод | 0.20 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 0 mcg |
| Ретинол | 0 mcg |
| Витамин C | 0 mg |
| Витамин D | 0 mcg |
| Витамин E | 0 mg |
| Витамин K | 0.80 mcg |
| Тиамин (B1) | 0 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0 mg |
| Ниацин (B3) | 0 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.072 mg |
| Витамин B6 | 0 mg |
| Фолат (B9) | 0 mcg |
| Витамин B12 | 0 mcg |
