Семена кунжута цельные
Семена кунжута цельные, сушёные
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 631 kcal |
| Белки | 20.4 g |
| Жиры | 61.2 g |
| Углеводы | 11.7 g |
Цельные семена кунжута — это высушенные семена масличного растения Sesamum indicum, широко используемые в кулинарии Ближнего Востока, Азии и Средиземноморья. Их добавляют в выпечку, посыпают готовые блюда, используют для приготовления тахини и кунжутного масла. На 100 г сушёных семян приходится 631 ккал, 20,5 г белка, 61,2 г жира и 11,7 г углеводов при очень низком содержании сахаров (0,5 г) и высоком уровне пищевых волокон (11,6 г). Среди минералов выделяются фосфор (667 мг), магний (345 мг) и калий (370 мг) на 100 г. Из витаминов заметны фолат (115 мкг) и ниацин (5,8 мг). Подходят для веганского, вегетарианского, безглютенового, кето, палео, средиземноморского и low-FODMAP питания.
Сколько калорий в кунжуте?
Сушёные семена кунжута содержат 631 ккал на 100 г. Типичная порция — около 10–15 г (одна столовая ложка), что составляет примерно 63–95 ккал.
Сколько магния в кунжуте?
В 100 г сушёных семян кунжута содержится 345 мг магния. Это один из наиболее высоких показателей среди растительных продуктов.
Подходит ли кунжут для кето-диеты?
Да, сушёные семена кунжута совместимы с кето-диетой: на 100 г приходится всего 11,7 г углеводов при 61,2 г жира и 11,6 г клетчатки. Чистых углеводов (без учёта клетчатки) остаётся около 0,1 г на 100 г.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 631 kcal |
| Белки | 20.4 g |
| Жиры | 61.2 g |
| Углеводы | 11.7 g |
| Сахара | 0.48 g |
| Клетчатка | 11.6 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 9.1 g |
| Мононенасыщенные | 23.9 g |
| Полиненасыщенные | 25.5 g |
| Трансжиры | 0 g |
| Омега-3 | 0.26 g |
| Омега-6 | 25.2 g |
| Холестерин | 0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 60.0 mg |
| Железо | 6.4 mg |
| Магний | 345 mg |
| Фосфор | 667 mg |
| Калий | 370 mg |
| Натрий | 47.0 mg |
| Цинк | 6.7 mg |
| Медь | 1.4 mg |
| Марганец | 1.4 mg |
| Селен | 34.4 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 3.0 mcg |
| Ретинол | 0 mcg |
| Витамин C | 0 mg |
| Витамин D | 0 mcg |
| Витамин E | 1.7 mg |
| Витамин K | 0 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.70 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.090 mg |
| Ниацин (B3) | 5.8 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.29 mg |
| Витамин B6 | 0.40 mg |
| Фолат (B9) | 115 mcg |
| Витамин B12 | 0 mcg |
| Холин | 25.6 mg |
