Каштаны
Каштаны, сушёные
Категории
Способ приготовления
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 363 kcal |
| Белки | 5.3 g |
| Жиры | 1.8 g |
| Углеводы | 79.8 g |
Сушёные каштаны — это плоды каштана съедобного, прошедшие сушку для длительного хранения. Их используют в кулинарии целыми или молотыми: добавляют в супы, рагу, начинки и выпечку; в Европе и Азии они традиционно служат сытным зимним продуктом. На 100 г приходится 363 ккал, 5,3 г белка, 1,8 г жира, 79,8 г углеводов и 11,7 г пищевых волокон — это один из самых углеводистых орехов с относительно низким содержанием жира. Из минералов выделяется калий — 768 мг на 100 г, а также фосфор (155 мг) и магний (115 мг). Среди витаминов заметны фолат — 109 мкг и витамин C — 58,5 мг на 100 г. Продукт подходит для веганского, вегетарианского, безглютенового, безлактозного, палео и средиземноморского типов питания.
Сколько калорий в сушёных каштанах?
Сушёные каштаны содержат 363 ккал на 100 г. Это заметно больше, чем у свежих каштанов, поскольку при сушке удаляется влага и концентрируются все питательные вещества.
Сколько калия в сушёных каштанах?
В сушёных каштанах содержится 768 мг калия на 100 г — это довольно высокий показатель среди орехов и сухофруктов. Для сравнения, в банане калия около 360 мг на 100 г.
Подходят ли сушёные каштаны для веганского питания?
Да, сушёные каштаны полностью подходят для веганского и вегетарианского рациона. Они также не содержат глютена и лактозы, что делает их универсальным продуктом для многих типов питания.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 363 kcal |
| Белки | 5.3 g |
| Жиры | 1.8 g |
| Углеводы | 79.8 g |
| Сахара | 13.2 g |
| Клетчатка | 11.7 g |
| Крахмал | 55.8 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.27 g |
| Мононенасыщенные | 0.94 g |
| Полиненасыщенные | 0.47 g |
| Омега-3 | 0.030 g |
| Омега-6 | 0.28 g |
| Холестерин | 0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 67.0 mg |
| Железо | 2.4 mg |
| Магний | 115 mg |
| Фосфор | 155 mg |
| Калий | 768 mg |
| Натрий | 34.0 mg |
| Цинк | 1.4 mg |
| Медь | 0.65 mg |
| Марганец | 2.6 mg |
| Селен | 1.8 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 4.0 mcg |
| Ретинол | 0 mcg |
| Витамин C | 58.5 mg |
| Витамин D | 0 mcg |
| Витамин E | 2.3 mg |
| Тиамин (B1) | 0.29 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.29 mg |
| Ниацин (B3) | 1.3 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.90 mg |
| Витамин B6 | 0.66 mg |
| Фолат (B9) | 109 mcg |
| Витамин B12 | 0 mcg |
Другие способы приготовления — Каштаны
Обжаренный каштаны (201 kcal).
