Семена кунжута, очищенные
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 567 kcal |
| Белки | 17.0 g |
| Жиры | 48.0 g |
| Углеводы | 26.0 g |
Очищенные семена кунжута — это кунжут без внешней оболочки, употребляемый в сыром виде или после лёгкого обжаривания. Их широко используют в кулинарии Ближнего Востока, Азии и Средиземноморья: посыпают выпечку, добавляют в соусы, салаты и готовят из них тахини. На 100 г приходится 567 ккал, 17 г белка, 48 г жиров и 26 г углеводов при высоком содержании пищевых волокон — 16,9 г. Среди минералов выделяются фосфор (774 мг), магний (346 мг) и калий (406 мг) на 100 г. Из витаминов стоит отметить фолат — 96 мкг и ниацин — 5,4 мг на 100 г. Подходят для веганского, вегетарианского, безглютенового, кето, палео, средиземноморского и low-FODMAP питания.
Сколько калорий в очищенных семенах кунжута?
На 100 г очищенных семян кунжута приходится 567 ккал. Типичная порция составляет около 15 г (примерно столовая ложка), что соответствует примерно 85 ккал.
Сколько магния в кунжуте?
Очищенные семена кунжута содержат 346 мг магния на 100 г. Это один из наиболее высоких показателей среди растительных продуктов.
Подходит ли кунжут для кето-диеты?
Да, очищенные семена кунжута совместимы с кето-диетой: на 100 г в них 48 г жиров и всего 0,5 г сахаров. Высокое содержание клетчатки (16,9 г) дополнительно снижает количество усваиваемых углеводов.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 567 kcal |
| Белки | 17.0 g |
| Жиры | 48.0 g |
| Углеводы | 26.0 g |
| Сахара | 0.48 g |
| Клетчатка | 16.9 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 6.7 g |
| Мононенасыщенные | 18.1 g |
| Полиненасыщенные | 21.0 g |
| Омега-3 | 0 g |
| Омега-6 | 21.5 g |
| Холестерин | 0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 131 mg |
| Железо | 7.8 mg |
| Магний | 346 mg |
| Фосфор | 774 mg |
| Калий | 406 mg |
| Натрий | 39.0 mg |
| Цинк | 10.2 mg |
| Медь | 1.5 mg |
| Марганец | 1.4 mg |
| Селен | 34.4 mcg |
| Йод | 0 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 3.0 mcg |
| Ретинол | 0 mcg |
| Витамин C | 0 mg |
| Витамин D | 0 mcg |
| Витамин E | 0.25 mg |
| Витамин K | 0 mcg |
| Тиамин (B1) | 1.2 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.47 mg |
| Ниацин (B3) | 5.4 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.68 mg |
| Витамин B6 | 0.15 mg |
| Фолат (B9) | 96.0 mcg |
| Витамин B12 | 0 mcg |
| Холин | 25.6 mg |
