Корица
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 247 kcal |
| Белки | 4.0 g |
| Жиры | 1.2 g |
| Углеводы | 81.0 g |
Корица — молотая пряность, получаемая из высушенной коры деревьев рода Cinnamomum, широко используется в кулинарии по всему миру: в выпечке, десертах, горячих напитках, а также в мясных и рисовых блюдах ближневосточной и азиатской кухни. Поскольку корицу добавляют в небольших количествах — как правило, не более 1–2 г за раз, — её калорийность на практике незначительна, хотя на 100 г приходится 247 ккал, 4 г белка, 1,2 г жира и 81 г углеводов, из которых 53 г составляет пищевое волокно. Среди минералов выделяется кальций — 1002 мг на 100 г, а также калий (431 мг) и магний (60 мг). Из витаминов присутствует витамин K — 31,2 мкг на 100 г. Пряность подходит для веганского, вегетарианского, безглютенового, кето-, палео- и средиземноморского рациона, а также для диеты low-FODMAP.
Сколько калорий в корице?
В 100 г молотой корицы содержится 247 ккал. Однако в типичной порции — около 1 г — это всего около 2–3 ккал, поэтому на общую калорийность блюда пряность практически не влияет.
Сколько кальция в корице?
Корица содержит 1002 мг кальция на 100 г — это заметно высокий показатель для пряности. При этом из-за малых порций реальный вклад в суточное потребление кальция остаётся скромным.
Подходит ли корица для кето-диеты?
Да, корица входит в список продуктов, совместимых с кето-рационом. Несмотря на высокое содержание углеводов на 100 г, большую их часть составляет клетчатка (53 г), а реальное количество пряности в порции настолько мало, что чистые углеводы остаются минимальными.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 247 kcal |
| Белки | 4.0 g |
| Жиры | 1.2 g |
| Углеводы | 81.0 g |
| Сахара | 2.2 g |
| Клетчатка | 53.0 g |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 1002 mg |
| Железо | 8.3 mg |
| Магний | 60.0 mg |
| Калий | 431 mg |
| Марганец | 17.5 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин K | 31.2 mcg |
