Кинза
Кинза, сушёная
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 279 kcal |
| Белки | 21.9 g |
| Жиры | 4.8 g |
| Углеводы | 41.7 g |
Сушёная кинза — это высушенные листья кориандра, широко используемые как пряность в кухнях Средней Азии, Ближнего Востока, Латинской Америки и Индии. Добавляется в небольших количествах — как правило, по 1–2 чайные ложки — в супы, маринады, соусы и мясные блюда. На 100 г приходится 279 ккал, 21,9 г белка, 4,8 г жиров и 41,7 г углеводов, из которых 10,4 г составляет пищевые волокна. Среди минералов выделяются калий (4466 мг), кальций (1246 мг) и магний (694 мг) на 100 г. Из витаминов заметны витамин K (1359,5 мкг), витамин C (566,7 мг) и витамин A (293 мкг) на 100 г — хотя в реальных порциях эти значения пропорционально меньше. Подходит для веганского, вегетарианского, безглютенового, безлактозного, палео, средиземноморского и low-FODMAP рационов.
Сколько калорий в сушёной кинзе?
На 100 г сушёной кинзы приходится 279 ккал. Однако типичная порция составляет около 2 г (примерно 1 чайная ложка), что соответствует примерно 5–6 ккал.
Сколько калия содержится в сушёной кинзе?
Сушёная кинза содержит 4466 мг калия на 100 г — это очень высокое значение для пряности. В одной чайной ложке (около 2 г) будет порядка 89 мг калия.
Подходит ли сушёная кинза для веганского питания?
Да, сушёная кинза полностью подходит для веганского рациона: это растительный продукт без каких-либо ингредиентов животного происхождения. Она также совместима с вегетарианским, безглютеновым и low-FODMAP питанием.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 279 kcal |
| Белки | 21.9 g |
| Жиры | 4.8 g |
| Углеводы | 41.7 g |
| Сахара | 7.3 g |
| Клетчатка | 10.4 g |
| Крахмал | 6.1 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.12 g |
| Мононенасыщенные | 2.2 g |
| Полиненасыщенные | 0.33 g |
| Трансжиры | 0 g |
| Омега-3 | 0 g |
| Омега-6 | 0.47 g |
| Холестерин | 0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 1246 mg |
| Железо | 42.5 mg |
| Магний | 694 mg |
| Фосфор | 481 mg |
| Калий | 4466 mg |
| Натрий | 211 mg |
| Цинк | 4.7 mg |
| Медь | 1.8 mg |
| Марганец | 6.4 mg |
| Селен | 29.0 mcg |
| Йод | 2.3 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 293 mcg |
| Ретинол | 0 mcg |
| Витамин C | 567 mg |
| Витамин D | 0 mcg |
| Витамин E | 1.0 mg |
| Витамин K | 1360 mcg |
| Тиамин (B1) | 1.3 mg |
| Рибофлавин (B2) | 1.5 mg |
| Ниацин (B3) | 10.7 mg |
| Витамин B6 | 0.61 mg |
| Фолат (B9) | 274 mcg |
| Витамин B12 | 0 mcg |
| Холин | 97.1 mg |
