Горчица дижонская
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 60 kcal |
| Белки | 4.0 g |
| Жиры | 3.0 g |
| Углеводы | 6.0 g |
Дижонская горчица — это острая приправа французского происхождения, приготовленная из семян горчицы с добавлением уксуса или белого вина. Она широко используется в заправках для салатов, соусах, маринадах и как намазка для сэндвичей; типичная порция составляет около 10–15 г. На 100 г продукта приходится 60 ккал, 4 г белка, 3 г жира, 6 г углеводов и 3 г пищевых волокон, при этом сахаров всего 1 г. Из минералов стоит отметить высокое содержание натрия — 1135 мг на 100 г, а также кальций (58 мг) и магний (49 мг). Гликемический индекс для данного продукта не установлен. Дижонская горчица подходит для веганского, вегетарианского, безглютенового, безлактозного, кето-, палео-, средиземноморского рациона и диеты low-FODMAP.
Сколько калорий в дижонской горчице?
На 100 г дижонской горчицы приходится 60 ккал. При типичной порции около 10 г это составляет всего около 6 ккал, что делает её одной из наименее калорийных приправ.
Сколько натрия в дижонской горчице?
Дижонская горчица содержит 1135 мг натрия на 100 г — это довольно высокий показатель. При стандартной порции в 10 г поступает около 114 мг натрия, поэтому при ограничении соли в рационе стоит учитывать её количество.
Подходит ли дижонская горчица для кето-диеты?
Да, дижонская горчица совместима с кето-диетой: в ней всего 6 г углеводов на 100 г, из которых 3 г приходится на пищевые волокна, а сахаров лишь 1 г. При небольших порциях она практически не влияет на суточное потребление углеводов.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 60.0 kcal |
| Белки | 4.0 g |
| Жиры | 3.0 g |
| Углеводы | 6.0 g |
| Сахара | 1.0 g |
| Клетчатка | 3.0 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.20 g |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 58.0 mg |
| Железо | 1.5 mg |
| Магний | 49.0 mg |
| Натрий | 1135 mg |
