Филе анчоусов, консервированное
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 198 kcal |
| Белки | 25.2 g |
| Жиры | 9.7 g |
| Углеводы | 0.0 g |
Консервированные филе анчоусов — это небольшая морская рыба, засоленная и упакованная в масле или рассоле. Их используют как приправу в средиземноморской кухне: добавляют в соусы, пасту, пиццу, салат «Нисуаз» и заправки типа «Цезарь», где они растворяются при нагреве, придавая блюду насыщенный умами-вкус. На 100 г продукт содержит 198 ккал, 25,2 г белка, 9,7 г жира и 0 г углеводов. Из минералов выделяется фосфор — 252 мг на 100 г — и калий — 215 мг; содержание натрия очень высокое: 3668 мг на 100 г, что объясняется технологией засолки. Среди витаминов присутствует холин — 85 мг на 100 г. Продукт подходит для пескатарианского, кето, средиземноморского, безглютенового, безлактозного и low-FODMAP питания.
Сколько калорий в консервированных анчоусах?
На 100 г консервированных филе анчоусов приходится 198 ккал. Обычная порция в блюде составляет 10–20 г, что соответствует примерно 20–40 ккал.
Много ли соли в консервированных анчоусах?
Да, содержание натрия в консервированных анчоусах очень высокое — 3668 мг на 100 г. Именно поэтому их, как правило, используют в небольших количествах как вкусовую добавку, а не как основной белковый продукт.
Подходят ли консервированные анчоусы для кето-диеты?
Да, консервированные анчоусы полностью совместимы с кето-диетой: в них 0 г углеводов, 25,2 г белка и 9,7 г жира на 100 г. Это делает их удобным источником белка при низкоуглеводном питании.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 198 kcal |
| Белки | 25.2 g |
| Жиры | 9.7 g |
| Углеводы | 0 g |
| Сахара | 0 g |
| Клетчатка | 0 g |
| Крахмал | 0 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 2.2 g |
| Мононенасыщенные | 3.6 g |
| Полиненасыщенные | 2.6 g |
| Трансжиры | 0.017 g |
| Омега-3 | 1.2 g |
| Омега-6 | 0.58 g |
| Холестерин | 77.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 189 mg |
| Железо | 3.2 mg |
| Магний | 56.0 mg |
| Фосфор | 252 mg |
| Калий | 215 mg |
| Натрий | 3668 mg |
| Цинк | 2.9 mg |
| Медь | 0.17 mg |
| Марганец | 0.10 mg |
| Селен | 20.0 mcg |
| Йод | 30.0 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 12.0 mcg |
| Ретинол | 12.0 mcg |
| Витамин C | 0 mg |
| Витамин D | 1.7 mcg |
| Витамин E | 0.90 mg |
| Витамин K | 12.1 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.040 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.26 mg |
| Ниацин (B3) | 3.9 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.91 mg |
| Витамин B6 | 0.20 mg |
| Фолат (B9) | 13.0 mcg |
| Витамин B12 | 3.5 mcg |
| Холин | 85.0 mg |
