Ананас — тропический фрукт, употребляемый в свежем виде, а также в составе десертов, салатов, соусов и горячих блюд по всему миру. На 100 г сырого ананаса приходится 49 ккал, 0,5 г белка, 0,1 г жира и 11,8 г углеводов, из которых 9,9 г составляют природные сахара; содержание пищевых волокон — 1,3 г. Среди минералов выделяется калий — 121 мг на 100 г, а также кальций (13 мг) и магний (12 мг). Ананас является заметным источником витамина C: 47,8 мг на 100 г, а также содержит фолат — 13 мкг на 100 г. Подходит для веганского, вегетарианского, безглютенового, безлактозного, палео и low-FODMAP рационов.
Сколько калорий в ананасе?
Сырой ананас содержит 49 ккал на 100 г. Один средний ломтик весом около 80 г даёт примерно 39 ккал.
Сколько витамина C в ананасе?
Ананас содержит 47,8 мг витамина C на 100 г. Это довольно высокий показатель среди фруктов — сопоставимый, например, с апельсином.
Подходит ли ананас для веганского питания?
Да, ананас полностью подходит для веганского рациона: это растительный продукт, не содержащий ингредиентов животного происхождения. Он также совместим с вегетарианским, безглютеновым и low-FODMAP питанием.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 49.0 kcal |
| Белки | 0.50 g |
| Жиры | 0.12 g |
| Углеводы | 11.8 g |
| Сахара | 9.8 g |
| Клетчатка | 1.3 g |
| Крахмал | 0 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.009 g |
| Мононенасыщенные | 0.010 g |
| Полиненасыщенные | 0.010 g |
| Трансжиры | 0 g |
| Омега-3 | 0.010 g |
| Омега-6 | 0.020 g |
| Холестерин | 0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 13.0 mg |
| Железо | 0.17 mg |
| Магний | 12.0 mg |
| Фосфор | 8.0 mg |
| Калий | 121 mg |
| Натрий | 1.0 mg |
| Цинк | 0.10 mg |
| Медь | 0.090 mg |
| Марганец | 0.93 mg |
| Селен | 0.10 mcg |
| Йод | 1.4 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 3.0 mcg |
| Ретинол | 0 mcg |
| Витамин C | 47.8 mg |
| Витамин D | 0 mcg |
| Витамин E | 0.020 mg |
| Витамин K | 0.70 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.078 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.029 mg |
| Ниацин (B3) | 0.30 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.17 mg |
| Витамин B6 | 0.070 mg |
| Фолат (B9) | 13.0 mcg |
| Витамин B12 | 0 mcg |
| Холин | 5.6 mg |
Другие способы приготовления — Ананас
Сушёный ананас (303 kcal).
