Абрикос — сочный косточковый плод, который чаще всего едят свежим, а также используют для приготовления варенья, компотов, сухофруктов и выпечки. На 100 г свежего абрикоса приходится 40 ккал, 0,8 г белка, 0,4 г жира, 9 г углеводов и 2 г пищевых волокон; большую часть углеводов составляют природные сахара — 7,2 г. Из минералов выделяется калий: 260 мг на 100 г, а также фосфор — 22 мг. Среди витаминов особого внимания заслуживает витамин A — 301 мкг на 100 г, что делает абрикос заметным источником этого нутриента; витамин C составляет 4,9 мг, фолат — 7,6 мкг. Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Абрикос подходит для веганского, вегетарианского, безглютенового, безлактозного, палео и средиземноморского типов питания.
Сколько калорий в абрикосе?
Свежий абрикос содержит 40 ккал на 100 г. Один средний плод весит около 35–40 г, то есть в нём примерно 14–16 ккал.
Сколько витамина A в абрикосе?
В 100 г свежего абрикоса содержится 301 мкг витамина A. Это один из наиболее высоких показателей среди распространённых фруктов умеренного климата.
Подходит ли абрикос для веганского питания?
Да, абрикос полностью совместим с веганским рационом — это растительный продукт без каких-либо ингредиентов животного происхождения. Он также подходит для вегетарианского, безглютенового и безлактозного питания.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 39.7 kcal |
| Белки | 0.80 g |
| Жиры | 0.39 g |
| Углеводы | 9.0 g |
| Сахара | 7.2 g |
| Клетчатка | 2.0 g |
| Крахмал | 0.10 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.010 g |
| Мононенасыщенные | 0.17 g |
| Полиненасыщенные | 0.077 g |
| Трансжиры | 0 g |
| Омега-3 | 0 g |
| Омега-6 | 0.020 g |
| Холестерин | 0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 13.0 mg |
| Железо | 0.29 mg |
| Магний | 9.0 mg |
| Фосфор | 22.0 mg |
| Калий | 260 mg |
| Натрий | 1.0 mg |
| Цинк | 0.15 mg |
| Медь | 0.078 mg |
| Марганец | 0.077 mg |
| Селен | 0.10 mcg |
| Йод | 0.50 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 301 mcg |
| Ретинол | 0 mcg |
| Витамин C | 4.9 mg |
| Витамин D | 0 mcg |
| Витамин E | 0.81 mg |
| Витамин K | 0.80 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.030 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.030 mg |
| Ниацин (B3) | 0.28 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.19 mg |
| Витамин B6 | 0.054 mg |
| Фолат (B9) | 7.6 mcg |
| Витамин B12 | 0 mcg |
| Холин | 2.8 mg |
Другие способы приготовления — Абрикос
Сушёный абрикос (232 kcal).
