Ацерола (барбадосская вишня)
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 32 kcal |
| Белки | 0.4 g |
| Жиры | 0.3 g |
| Углеводы | 7.7 g |
Ацерола, или вест-индская вишня, — небольшой тропический плод, который едят свежим или используют для приготовления соков, джемов и пищевых добавок. На 100 г сырой ацеролы приходится всего 32 ккал, 0,4 г белка, 0,3 г жира и 7,7 г углеводов, из которых 1,1 г составляет пищевые волокна. Главная отличительная черта этого фрукта — исключительно высокое содержание витамина C: 1677,6 мг на 100 г, что делает ацеролу одним из наиболее концентрированных природных источников этого витамина. Кроме того, плод содержит 38,3 мкг витамина A, 14 мкг фолата и 146 мг калия на 100 г. Подходит для веганского, вегетарианского, безглютенового, безлактозного, кето, палео и low-FODMAP рационов.
Сколько калорий в ацероле?
Сырая ацерола содержит 32 ккал на 100 г, что делает её одним из наименее калорийных фруктов. Небольшая горсть плодов весом около 50 г даст примерно 16 ккал.
Сколько витамина C в ацероле?
Ацерола содержит 1677,6 мг витамина C на 100 г — это исключительно высокий показатель среди всех фруктов. Для сравнения, в апельсине витамина C примерно в 30 раз меньше.
Подходит ли ацерола для кето-диеты?
Да, ацерола входит в список продуктов, совместимых с кето-рационом: в ней всего 7,7 г углеводов на 100 г. При умеренном потреблении она вписывается в суточный лимит углеводов большинства кето-протоколов.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 32.0 kcal |
| Белки | 0.40 g |
| Жиры | 0.30 g |
| Углеводы | 7.7 g |
| Клетчатка | 1.1 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.068 g |
| Мононенасыщенные | 0.082 g |
| Полиненасыщенные | 0.090 g |
| Трансжиры | 0 g |
| Омега-3 | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 12.0 mg |
| Железо | 0.20 mg |
| Магний | 18.0 mg |
| Фосфор | 11.0 mg |
| Калий | 146 mg |
| Натрий | 7.0 mg |
| Цинк | 0.10 mg |
| Медь | 0.086 mg |
| Селен | 0.60 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 38.3 mcg |
| Ретинол | 0 mcg |
| Витамин C | 1678 mg |
| Витамин D | 0 mcg |
| Витамин E | 0.18 mg |
| Тиамин (B1) | 0.020 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.060 mg |
| Ниацин (B3) | 0.40 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.31 mg |
| Витамин B6 | 0.009 mg |
| Фолат (B9) | 14.0 mcg |
| Витамин B12 | 0 mcg |
