Semi di girasole tostati
Categorie
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 619 kcal |
| Proteine | 17.2 g |
| Grassi | 56.8 g |
| Carboidrati | 20.6 g |
I semi di girasole sgusciati tostati sono i semi decorticati della pianta di girasole tostati a secco, comunemente mangiati come spuntino, sparsi su insalate o mescolati in granola e prodotti da forno. A 619 kcal per 100 g sono densi energeticamente, con i grassi che ne costituiscono la maggioranza a 56,8 g per 100 g — prevalentemente insaturi. Le proteine sono di 17,2 g, i carboidrati di 20,6 g e le fibre di 11,5 g, mentre gli zuccheri sono trascurabili con appena 0,5 g. Tra i minerali spiccano fosforo con 1.158 mg per 100 g e potassio con 491 mg per 100 g. Sul fronte vitaminico, il folato spicca con 238 mcg per 100 g, accanto all'acido pantotenico con 7,1 mg. Non sono disponibili dati sull'indice glicemico per questa forma. Compatibili con le diete vegana, vegetariana, senza glutine, senza lattosio, keto, paleo, mediterranea e low-FODMAP.
Quante calorie hanno i semi di girasole sgusciati tostati?
I semi di girasole sgusciati tostati contengono 619 kcal per 100 g, risultando una delle opzioni di spuntino più dense energeticamente. Una manciata tipica di 30 g apporta circa 186 kcal.
Quanto fosforo c'è nei semi di girasole sgusciati?
I semi di girasole sgusciati tostati apportano 1.158 mg di fosforo per 100 g, valore eccezionalmente alto rispetto alla maggior parte degli alimenti vegetali. Anche una piccola porzione di 30 g contribuisce con circa 347 mg.
I semi di girasole sgusciati tostati sono adatti alla dieta keto?
Sì, i semi di girasole sgusciati tostati sono indicati come keto-compatibili. Con 20,6 g di carboidrati e 11,5 g di fibre per 100 g, il contenuto netto di carboidrati si attesta su circa 9 g per 100 g, rientrando nei limiti tipici keto se le porzioni sono controllate.
Diete
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Indice glicemico
approssimativoMacronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 619 kcal |
| Proteine | 17.2 g |
| Grassi | 56.8 g |
| Carboidrati | 20.6 g |
| Zuccheri | 0.48 g |
| Fibre | 11.5 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 6.0 g |
| Monoinsaturi | 10.8 g |
| Polinsaturi | 37.5 g |
| Omega-3 | 0.36 g |
| Omega-6 | 20.6 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 57.0 mg |
| Ferro | 6.8 mg |
| Magnesio | 129 mg |
| Fosforo | 1158 mg |
| Potassio | 491 mg |
| Sodio | 588 mg |
| Zinco | 5.3 mg |
| Rame | 1.8 mg |
| Manganese | 2.1 mg |
| Selenio | 34.4 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinolo | 0 mcg |
| Vitamina C | 1.4 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.25 mg |
| Vitamina K | 0 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.33 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.28 mg |
| Niacina (B3) | 4.2 mg |
| Acido pantotenico (B5) | 7.1 mg |
| Vitamina B6 | 0.81 mg |
| Folato (B9) | 238 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 25.6 mg |
