Scaloppina di prosciutto di maiale
Scaloppina di prosciutto di maiale cotta
Categorie
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 200 kcal |
| Proteine | 36.0 g |
| Grassi | 6.2 g |
| Carboidrati | 0.0 g |
La scaloppina di prosciutto di maiale è un sottile filetto di carne di maiale cotto alla piastra o in padella, abituale nella cucina quotidiana spagnola ed europea come piatto principale. Per 100 g cotta apporta 200 kcal, 36 g di proteine, 6,2 g di grassi e 0 g di carboidrati, il che la rende una fonte di proteine molto elevata con un profilo di macronutrienti molto magro. Tra i minerali si distingue il contenuto di potassio (512 mg per 100 g) e fosforo (313 mg per 100 g). Tra le vitamine, spiccano la niacina (9,65 mg), la vitamina B12 (1,12 mcg) e la tiamina (0,88 mg) per 100 g. È compatibile con dieta senza glutine, senza lattosio, keto e low-FODMAP.
Quante calorie ha una scaloppina di prosciutto di maiale?
Una scaloppina di prosciutto di maiale cotta contiene 200 kcal per 100 g. Una scaloppina singola pesa solitamente tra i 120 e i 150 g, il che equivale a circa 240-300 kcal a porzione.
La scaloppina di prosciutto di maiale è adatta alla dieta keto?
Sì, la scaloppina di prosciutto di maiale cotta è ben adatta alla dieta keto: contiene 0 g di carboidrati per 100 g e apporta 36 g di proteine insieme a 6,2 g di grassi. Figura anche tra gli alimenti adatti a dieta low-FODMAP e senza glutine.
Quante proteine contiene una scaloppina di prosciutto di maiale?
La scaloppina di prosciutto di maiale cotta apporta 36 g di proteine per 100 g, valore che la colloca tra le opzioni più concentrate di proteine tra le carni cotte. Una porzione da 130 g fornisce circa 47 g di proteine.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 200 kcal |
| Proteine | 36.0 g |
| Grassi | 6.2 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 1.9 g |
| Monoinsaturi | 2.4 g |
| Polinsaturi | 0.53 g |
| Omega-3 | 0.023 g |
| Omega-6 | 0.45 g |
| Colesterolo | 99.6 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 6.8 mg |
| Ferro | 0.87 mg |
| Magnesio | 35.4 mg |
| Fosforo | 313 mg |
| Potassio | 512 mg |
| Sodio | 76.5 mg |
| Zinco | 2.3 mg |
| Selenio | 13.2 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Tiamina (B1) | 0.88 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.25 mg |
| Niacina (B3) | 9.7 mg |
| Vitamina B6 | 0.34 mg |
| Vitamina B12 | 1.1 mcg |
