Prugne
Prugne essiccate
Categorie
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 230 kcal |
| Proteine | 2.6 g |
| Grassi | 0.4 g |
| Carboidrati | 62.2 g |
Le prugne secche sono prugne disidratate, abitualmente consumate come spuntino, aggiunte a stufati, risotti e dolci, o incorporate in preparazioni di pasticceria tradizionale in molte cucine mediterranee. Per 100 g apportano 230 kcal, 2,6 g di proteine, 0,4 g di grassi, 62,2 g di carboidrati e 7,6 g di fibre, con 31 g provenienti da zuccheri naturali. Si distinguono per il contenuto di potassio, con 715 mg per 100 g, oltre che per la vitamina A (85,7 mcg) e la vitamina K (59,5 mcg). Sono compatibili con dieta vegana, vegetariana, pescetariana, senza glutine, senza lattosio e mediterranea.
Quante calorie hanno le prugne secche?
Le prugne secche apportano 230 kcal per 100 g. Una prugna secca singola pesa circa 10 g, quindi una pezzo equivale a circa 23 kcal.
Quanto potassio contengono le prugne secche?
Le prugne secche contengono 715 mg di potassio per 100 g, valore notevolmente elevato rispetto alla maggior parte della frutta. Anche una piccola porzione di 30 g fornisce circa 215 mg di potassio.
Le prugne secche sono adatte a una dieta vegana?
Sì, le prugne secche sono completamente adatte alla dieta vegana, dato che si tratta di un alimento di origine vegetale senza ingredienti di origine animale. Sono anche compatibili con dieta vegetariana, senza glutine, senza lattosio e mediterranea.
Diete
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Indice glicemico
approssimativoMacronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 230 kcal |
| Proteine | 2.6 g |
| Grassi | 0.40 g |
| Carboidrati | 62.2 g |
| Zuccheri | 31.0 g |
| Fibre | 7.6 g |
| Amido | 1.3 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 0 g |
| Monoinsaturi | 0 g |
| Polinsaturi | 0 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Omega-6 | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 43.0 mg |
| Ferro | 1.1 mg |
| Magnesio | 39.0 mg |
| Fosforo | 69.0 mg |
| Potassio | 715 mg |
| Sodio | 3.0 mg |
| Zinco | 0.53 mg |
| Rame | 0.28 mg |
| Manganese | 0.34 mg |
| Selenio | 0.30 mcg |
| Iodio | 0.80 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 85.7 mcg |
| Retinolo | 0 mcg |
| Vitamina C | 1.0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 2.3 mg |
| Vitamina K | 59.5 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.020 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.025 mg |
| Niacina (B3) | 1.8 mg |
| Acido pantotenico (B5) | 0.46 mg |
| Vitamina B6 | 0.20 mg |
| Folato (B9) | 4.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 10.1 mg |
