Prosciutto di maiale disossato speziato
Categorie
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 203 kcal |
| Proteine | 13.3 g |
| Grassi | 16.0 g |
| Carboidrati | 0.0 g |
Il prosciutto di maiale disossato alle spezie è un taglio crudo di coscia di maiale senza osso, conciato con spezie prima della cottura o di un'ulteriore lavorazione. Si usa comunemente in cucina domestica e per preparazioni di salumeria, in genere arrostito, brasato o stagionato, e servito affettato come proteina principale o affettato freddo. Per 100 g apporta 203 kcal, 13,3 g di proteine, 16 g di grassi e 0 g di carboidrati, risultando un taglio ad alto contenuto di grassi e moderato in proteine, senza fibre o zuccheri. Tra i micronutrienti spiccano 145 mg di calcio, 132 mg di fosforo e 69,9 mg di colina per 100 g. Non si applica un indice glicemico data l'assenza di carboidrati. Compatibile con le diete senza glutine, senza lattosio, keto e low-FODMAP.
Quante calorie ha il prosciutto di maiale disossato alle spezie?
Il prosciutto di maiale disossato alle spezie contiene 203 kcal per 100 g a crudo. Una porzione tipica di 150 g apporterebbe circa 305 kcal prima delle perdite di cottura.
Il prosciutto di maiale disossato alle spezie è adatto alla dieta keto?
Sì, il prosciutto di maiale disossato alle spezie è keto-friendly. Contiene 0 g di carboidrati per 100 g, con 16 g di grassi e 13,3 g di proteine, rientrando bene in un profilo macronutrizionale chetogenico.
Quanto calcio c'è nel prosciutto di maiale disossato alle spezie?
Il prosciutto di maiale disossato alle spezie apporta 145 mg di calcio per 100 g, valore relativamente significativo per un prodotto a base di carne. Contiene inoltre 132 mg di fosforo per 100 g insieme a quel contenuto di calcio.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 203 kcal |
| Proteine | 13.3 g |
| Grassi | 16.0 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Zuccheri | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Amido | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 4.7 g |
| Monoinsaturi | 9.3 g |
| Polinsaturi | 4.5 g |
| Omega-3 | 0.090 g |
| Omega-6 | 1.0 g |
| Colesterolo | 95.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 145 mg |
| Ferro | 1.2 mg |
| Magnesio | 12.0 mg |
| Fosforo | 132 mg |
| Potassio | 104 mg |
| Sodio | 40.0 mg |
| Zinco | 1.9 mg |
| Rame | 0.065 mg |
| Manganese | 0.015 mg |
| Selenio | 15.7 mcg |
| Iodio | 1.0 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 1.0 mcg |
| Retinolo | 1.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0.39 mcg |
| Vitamina E | 0.10 mg |
| Vitamina K | 0 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.096 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.14 mg |
| Niacina (B3) | 3.8 mg |
| Acido pantotenico (B5) | 0.67 mg |
| Vitamina B6 | 0.28 mg |
| Folato (B9) | 5.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.27 mcg |
| Colina | 69.9 mg |
