Farina d'avena parzialmente decrusca
Categorie
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 404 kcal |
| Proteine | 14.7 g |
| Grassi | 9.1 g |
| Carboidrati | 65.7 g |
La farina d'avena parzialmente decrusca è un prodotto di macinazione ottenuto da avena cui è stata rimossa parte — ma non tutta — della crusca esterna, risultando in una texture più fine rispetto alla farina d'avena integrale pur mantenendo più nutrienti delle alternative completamente raffinate. Si usa cruda come ingrediente da forno in pani, pancake, muffin e focacce, spesso mescolata con altre farine. Per 100 g, apporta 404 kcal, 14,7 g di proteine, 9,1 g di grassi, 65,7 g di carboidrati e 6,5 g di fibre alimentari, con un contenuto molto basso di zuccheri (0,8 g). Tra i minerali rilevanti compaiono fosforo (452 mg), potassio (371 mg) e magnesio (144 mg) per 100 g, insieme a 32 mcg di folato. Non si dispone di indice glicemico per questa forma specifica. Compatibile con le diete vegana, vegetariana, pescetariana, senza lattosio e mediterranea.
Quante calorie ha la farina d'avena parzialmente decrusca?
La farina d'avena parzialmente decrusca contiene 404 kcal per 100 g. Una porzione tipica da pasticceria di circa 30 g apporta circa 121 kcal.
Quanto fosforo contiene la farina d'avena parzialmente decrusca?
La farina d'avena parzialmente decrusca apporta 452 mg di fosforo per 100 g, posizionandosi come fonte notevolmente ricca di questo minerale tra le farine a base di cereali. Fornisce inoltre 371 mg di potassio e 144 mg di magnesio per 100 g.
La farina d'avena parzialmente decrusca è adatta a una dieta vegana?
Sì, la farina d'avena parzialmente decrusca è adatta alle diete vegane — è un ingrediente puramente vegetale senza componenti di origine animale. È inoltre compatibile con le diete vegetariana, pescetariana, senza lattosio e mediterranea.
Diete
Scarica Vnutri
Registra i pasti, monitora i totali giornalieri, salva i preferiti. Gratuito su iOS e Android.
Indice glicemico
approssimativoMacronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 404 kcal |
| Proteine | 14.7 g |
| Grassi | 9.1 g |
| Carboidrati | 65.7 g |
| Zuccheri | 0.80 g |
| Fibre | 6.5 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 1.6 g |
| Monoinsaturi | 2.9 g |
| Polinsaturi | 3.3 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 55.0 mg |
| Ferro | 4.0 mg |
| Magnesio | 144 mg |
| Fosforo | 452 mg |
| Potassio | 371 mg |
| Sodio | 19.0 mg |
| Zinco | 3.2 mg |
| Rame | 0.44 mg |
| Manganese | 4.0 mg |
| Selenio | 34.0 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinolo | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.70 mg |
| Vitamina K | 3.2 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.69 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.13 mg |
| Niacina (B3) | 1.5 mg |
| Acido pantotenico (B5) | 0.20 mg |
| Vitamina B6 | 0.13 mg |
| Folato (B9) | 32.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 29.9 mg |
