Ramboutan
Catégories
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 75 kcal |
| Protéines | 1.0 g |
| Lipides | 0.4 g |
| Glucides | 16.3 g |
Le rambutan est un fruit tropical originaire d'Asie du Sud-Est, consommé cru après avoir retiré son écorce rouge couverte de filaments souples. Il se mange généralement à la main en encas, en salade de fruits ou en dessert, et constitue un aliment courant dans les cuisines thaïlandaise, malaisienne et indonésienne. Pour 100 g, il apporte 75 kcal, 1 g de protéines, 0,4 g de lipides et 16,3 g de glucides, dont 2,8 g de fibres alimentaires. Il fournit 78 mg de vitamine C et 100 mg de potassium pour 100 g, ainsi que 8 mcg de folate. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce fruit. Il convient aux régimes vegan, végétarien, pescatarien, sans gluten, sans produits laitiers et paléo.
Combien de calories dans le rambutan ?
Le rambutan cru contient 75 kcal pour 100 g. Un fruit entier pesant environ 25 à 30 g (chair seule) représente donc approximativement 19 à 23 kcal.
Quelle est la teneur en vitamine C du rambutan ?
Le rambutan apporte 78 mg de vitamine C pour 100 g, ce qui en fait une source notable de cette vitamine parmi les fruits tropicaux. À titre de comparaison, l'orange en contient environ 53 mg pour 100 g.
Le rambutan est-il adapté à un régime vegan ?
Oui, le rambutan est entièrement d'origine végétale et convient parfaitement à un régime vegan. Il est également compatible avec les régimes végétarien, sans gluten et sans produits laitiers.
Régimes
Téléchargez Vnutri
Enregistrez vos repas, suivez vos totaux quotidiens, sauvegardez vos favoris. Gratuit sur iOS et Android.
Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 74.6 kcal |
| Protéines | 1.0 g |
| Lipides | 0.40 g |
| Glucides | 16.3 g |
| Sucres | 16.3 g |
| Fibres | 2.8 g |
| Amidon | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 0 g |
| Mono-insaturés | 0 g |
| Poly-insaturés | 0 g |
| Trans | 0 g |
| Oméga-3 | 0 g |
| Oméga-6 | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 14.0 mg |
| Fer | 0.10 mg |
| Magnésium | 10.0 mg |
| Phosphore | 15.0 mg |
| Potassium | 100 mg |
| Sodium | 1.0 mg |
| Zinc | 0.60 mg |
| Sélénium | 0 mcg |
| Iode | 0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 0 mcg |
| Rétinol | 0 mcg |
| Vitamine C | 78.0 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.020 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.060 mg |
| Niacine (B3) | 0.60 mg |
| Vitamine B6 | 0.020 mg |
| Folate (B9) | 8.0 mcg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
